Menu Délicieux de Blue Hill At Stone Barns
Découvrez notre menu saisonnier mettant en avant les ingrédients les plus frais de notre ferme à Tarrytown, aux États-Unis.
Entrées
Commencez votre expérience culinaire avec nos délicieuses entrées, telles que le moelleux Os à Moelle, servi avec du toast et des herbes fraîches, ou la soupe de potiron, riche en saveurs épicées et crémeuses.
Plats principaux
Nos plats principaux mettent en valeur la diversité et la richesse des produits locaux, notamment le burger de betterave, une alternative végétarienne savoureuse, ou le poitrine de porc rôtie accompagnée de légumes de saison et d'une sauce exquise.
Desserts
Pour finir votre repas en douceur, optez pour notre panna cotta, une douceur à base de crème, de vanille et de gelatin, ou notre sorbet rafraîchissant aux fruits, parfait pour une dégustation légère.
Boissons
Découvrez notre sélection de boissons rafraîchissantes, parfaites pour accompagner chaque plat, des vins locaux aux cocktails artisanaux.
Suggestions du chef
Profitez de nos plats du chef, spécialement élaborés pour mettre en valeur la saison et la richesse des produits locaux, vous garantissant une expérience culinaire inoubliable.



