Menu de Pici Trattoria à Rio de Janeiro: une expérience culinaire italienne exceptionnelle.
Découvrez le délicieux menu de Pici Trattoria, un restaurant qui allie authenticité italienne et créativité moderne, situé au cœur de Rio de Janeiro. Notre établissement vous invite à savourer des plats préparés avec des ingrédients frais et des recettes traditionnelles revisitées pour une expérience gastronomique inoubliable.
Entrées
- Carne Cruda, un tartare de filet mignon agrémenté de persil truffé, Grana Padano, roquette et sauce Cipriani, pour une mise en bouche raffinée.
Plats principaux
- Spaghetti Alla Carbonara, un classique italien revisité avec un jaune d'œuf de poule élevée en liberté, pancetta croustillante, Grana Padano et poivre noir fraîchement moulu.
- Polpo d’ Estate, tentacules de poulpe grillés accompagnés d’une sauce aromatique Arracha scotatto, oignons toastés, aioli paprika fumé, et salsa Verdi, pour les amateurs de saveurs marines.
Desserts
- Crema al Pistacchio, crème brûlée au pistache accompagnée de glace au chocolat, un délice pour finir votre repas en douceur.
Boissons et spécialités
Notre menu est complété par une sélection de vins italiens, cocktails raffinés et boissons sans alcool, parfaits pour accompagner chaque plat et enrichir votre expérience culinaire.
