Menu du restaurant Blu Galapagos à Santa Cruz, Équateur : Une fusion exquise de saveurs internationales et latino-américaines.
Découvrez un menu qui marie des ingrédients frais et locaux avec des influences du monde entier, mettant en valeur la richesse marine et agricole de la région des Galápagos.
Entrées délicieuses
Commencez votre repas avec le fameux Ceviche de Pargo , un plat rafraîchissant préparé avec du vivaneau rouge mariné au citron vert, accompagné d'oignons croquants, de coriandre fraîche et de tomates juteuses. Pour une touche traditionnelle, ne manquez pas la Tortilla Española , un classique à base de pommes de terre sautées, d'oignons caramélisés et d'œufs, cuite à l'huile d'olive pour une saveur authentique.
Plats principaux savoureux
Pour le plat principal, plongez dans la richesse marine avec la Seafood Paella , un mélange harmonieux de fruits de mer frais, de riz parfumé au safran et de légumes croquants, cuits à la perfection. Les amateurs de crustacés apprécieront la délicatesse de la Galapagos Lobster , accompagnée d'ail, de beurre et d'herbes aromatiques qui exaltent la saveur naturelle du homard.
Desserts gourmands
Terminez votre repas sur une note sucrée avec la Tarta de Limón , une tarte au citron rafraîchissante avec une base croustillante de biscuits Graham et une garniture onctueuse au fromage à la crème. Pour une douceur exotique, goûtez au Flan de Coco , parfumé au lait de coco, à la vanille et doucement sucré, parfait pour conclure en beauté.
Spécialités et expériences culinaires
- Cuisine locale fraîche - Tous les plats sont réalisés avec des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés pour garantir authenticité et qualité.
- Saveurs fusion - Une expérience culinaire qui combine les traditions latino-américaines avec des touches internationales uniques.
- Ambiance inoubliable - Dégustez ces délices dans un cadre magnifique qui reflète la beauté naturelle des Galápagos.
