Menù di Al Fassia Gueliz a Marrakesh: un viaggio culinario marocchino autentico.
Benvenuti nel cuore di Marrakesh, dove la cucina marocchina autentica si unisce a un'atmosfera intima e raffinata. Al Fassia Gueliz è il punto di riferimento per chi desidera immergersi nei sapori tradizionali del Marocco, preparati con maestria da un team tutto al femminile.
Antipasti ricchi di sapori marocchini.
Inizia il tuo viaggio culinario con una selezione di antipasti tradizionali, come la fresca Insalata Mista, un mix di cetrioli, pomodori, cipolle, peperoni, prezzemolo, conditi con olio d'oliva e succo di limone, perfetta per stuzzicare l'appetito.
Per un antipasto più sofisticato, la Pastilla di Colombaccio offre un mix di carne di colombaccio, pasta phyllo, mandorle, zucchero e cannella, un vero piacere per il palato.
Piatti principali ricchi di aromi e tradizione.
Per il piatto forte, lo Mechoui di agnello è un'esperienza irresistibile, con carne succulenta, mandorle e un mix di spezie che evocano i profumi del deserto marocchino.
Il Tajine di pollo con olive e limoni conservati è un classico che unisce sapientemente sapori aspri e salati, mentre il Tajine di agnello con prugne e mandorle propone un dolce contrasto di sapori.
Dolci che deliziano i sensi.
Concludi il tuo pasto con il dolce Pastilla Dolce, una delizia di pasta phyllo ripiena di mandorle, immersa nel latte, zucchero e cannella, un vero piacere per il palato.
Bevande tradizionali e rinfrescanti.
Abbina il tuo pasto con una selezione di bevande marocchine, dai tè alla menta rinfrescanti alle bevande analcoliche tipiche, per un'esperienza completa.
Piatti speciali del giorno.
Non perdere le specialità quotidiane preparate con ingredienti freschi e ricette tramandate di generazione in generazione, un vero tesoro culinario del Marocco.
