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Chiyoda

Hitachino Brewing Lab in Tokyo's Kanda Manseibashi area is praised for its unique setting in a renovated railway station, offering a cozy atmosphere. Patrons appreciate the variety of craft beers, including limited editions, and the quality of food pairings like the Mackerel Sandwich. The staff is noted for their friendliness and helpfulness. However, some reviews mention that the tasting set includes fixed beers, limiting choice. Overall, it's considered a must-visit for beer enthusiasts seeking a distinctive experience.

scopri il fascino di hitachino brewing lab a tokyo in giappone!

un'odissea di sapori e atmosfere uniche a tokyo!

Immergiti nell'ambiente accogliente del Hitachino Brewing Lab, situato nel cuore di Chiyoda, Tokyo. Questo locale, ospitato in una ex stazione ferroviaria rinnovata, offre un'atmosfera intima e un'ampia selezione di birre artigianali, comprese edizioni limitate che stuzzicheranno il palato degli appassionati.

domande frequenti su hitachino brewing lab

Quali sono gli orari di apertura del Hitachino Brewing Lab?

Il laboratorio è aperto dal lunedì al sabato, dalle 11:00 alle 22:00, e la domenica e nei giorni festivi dalle 11:00 alle 21:00.

Sì, è presente un'area dedicata al fumo all’interno del complesso March Ecute.

Sì, si accettano prenotazioni. È consigliabile prenotare in anticipo, specialmente nei fine settimana e nei giorni festivi.

Il Hitachino Brewing Lab è molto apprezzato per la sua atmosfera unica, la vasta selezione di birre artigianali e il servizio cordiale. È il luogo ideale per gli amanti della birra desiderosi di scoprire nuove edizioni e di godere di un'esperienza autentica nel cuore di Tokyo.

Asia

Japan

Nel cuore di Chiyoda, in Giappone, si trova il Hitachino Brewing Lab, un vero e proprio santuario per gli amanti della birra artigianale e della cultura giapponese. Questo locale unico nel suo genere combina l'arte della birrificazione con un'atmosfera accogliente e innovativa, offrendo un'esperienza sensoriale che coinvolge tutti i sensi.

Il Hitachino Brewing Lab è famoso per le sue birre artigianali, tra cui spicca la famosa Hitachino Nest Beer, una birra che unisce tradizione e innovazione. Gli ospiti possono degustare una vasta gamma di birre, tra cui una birra bianca dal gusto speziato e una stout ricca e cremosa, entrambe caratterizzate da aromi intensi e un equilibrio perfetto tra amaro e dolcezza.

Il laboratorio di birra offre un dietro le quinte affascinante, dove i birrai condividono storie sulla creazione delle birre e sulle tecniche di fermentazione. Un aneddoto interessante riguarda l'origine della ricetta della Hitachino Nest, sviluppata in collaborazione con maestri birrai europei, che ha portato a un prodotto unico nel suo genere.

 È famoso per le sue birre artigianali innovative, in particolare la Hitachino Nest Beer, e per l'atmosfera unica che combina tradizione e modernità.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdVByamNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQ1Wa75qNGGAR8anZFaDA5hg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdVByamNnEAE

Really cozy little bar right underneath the busy station, but it is not a brewery.

They had a nice flight of whiskys for tasting, but no flights for beers. There were maybe six total beers available while we were there and we tried two of them they were both great.

They do have a small selection of food options. We had a small ham plate which was nice, but nothing else tickled our fancy.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcU5tcU53EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQ1Wa75qNGGAR8anZFaDA5hg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcU5tcU53EAE

Tried the fresh hop beer - really nice! The cider was crisp and refreshing too. Really like their packaging and took some drinks to go. The canned whisky highball was the booziest and most flavourful one I had in Japan. You can feel the train running while you’re here which adds to the ambiance!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3MC1ELXJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQ1Wa75qNGGAR8anZFaDA5hg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3MC1ELXJ3RRAB

Good service and good food, excellent beer, not too expensive, like it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuOGMtWUxBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQ1Wa75qNGGAR8anZFaDA5hg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuOGMtWUxBEAE

Very good food, very delicious beer and nice chill music. Great atmosphere, you can easily forget you're right next to a busy station

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlaFBlNmtBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQ1Wa75qNGGAR8anZFaDA5hg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlaFBlNmtBRRAB

Fantastic, rustic and quaint little brewery. Rosemary chicken was so flavorful! Perfect for an intimate date night in a low key environment.

Hitachino Brewing Lab a Chiyoda: Birreria Artigianale e Locale Unico in Giappone

Hitachino Brewing Lab is a unique bar and brewery located in Tokyo's Kanda Manseibashi area, housed in a renovated railway station. It offers a cozy atmosphere and a variety of craft beers, including limited editions, along with food pairings like the Mackerel Sandwich.

Il Hitachino Brewing Lab rappresenta un'eccellenza nel panorama della birra artigianale di Tokyo. Situato nel cuore di Chiyoda, questo innovativo locale combina un'atmosfera accogliente con una proposta di birre di alta qualità, tra cui edizioni limitate che attirano appassionati da tutto il mondo.

Nel 2015, il Hitachino Brewing Lab ha aperto le sue porte nel quartiere di Kanda Manseibashi, un'area di Tokyo nota per il suo mix di tradizione e modernità. Questa inaugurazione ha segnato l'inizio di un nuovo capitolo nel panorama della birra artigianale giapponese, offrendo ai visitatori un'esperienza di degustazione unica in un ambiente rinnovato che unisce stile industriale e comfort.

Nel 2016, appena un anno dopo l'apertura, il Hitachino Brewing Lab ha ampliato la sua presenza trasferendosi a Tokyo Station, uno dei punti nevralgici della città. Questa mossa strategica ha consentito di raggiungere un pubblico ancora più vasto, consolidando la sua posizione come uno dei principali punti di riferimento per gli amanti della birra artigianale.

Oggi, il locale continua a essere un punto di incontro per appassionati di birra, offrendo un viaggio attraverso la tradizione e l'innovazione della birra artigianale giapponese, con un occhio attento alla qualità e all'esperienza del cliente.

Dine In

Serves Beer

Hitachino Brewing Lab is a cozy bar and restaurant located in the heart of Tokyo’s Chiyoda City, offering a unique blend of craft beers and delicious food. Visitors can enjoy a selection of Hitachino Nest beers and artisanal dishes in a charming atmosphere.

Hitachino Brewing Lab

A selection of dishes to complement our craft beers.

Mackerel Sandwich

Pork Rillettes

Pasta Carbonara

Beef Jerky

Pork Schnitzel

Squid Jerky

Food Menu

Nestled in the lively district of Chiyoda City, Tokyo, the **Hitachino Brewing Lab** is a haven for craft beer enthusiasts and food lovers alike. The menu here is a delightful fusion of flavors that pays homage to traditional Japanese ingredients while embracing global culinary trends. Whether you're stopping by for a quick bite or a leisurely drink, this establishment promises an unforgettable experience.

Start your culinary journey with delightful **starters** that whet your appetite. Each dish is crafted with care, showcasing quality ingredients.

Pork Rillettes: A sumptuous blend of pork, vegetables, and aspic, perfect for sharing or savoring solo.

Squid Jerky: A unique offering of squid seasoned with salt and spices, delivering a savory crunch.

BBQ Beef Sandwich: Tender beef paired with savory sauces, all nestled in fresh bread.

The **mains** at Hitachino Brewing Lab are thoughtfully designed to complement the extensive beer selection, featuring robust flavors and hearty portions.

White Ale: A refreshing wheat beer infused with coriander, orange peel, and nutmeg.

Nipponia: Crafted from barley and hops, this beer showcases the essence of Japanese brewing.

No meal is complete without a sweet finish! Unfortunately, while this menu does not highlight specific desserts, the ambiance encourages guests to explore local patisseries nearby for a perfect pairing.

Hitachino Brewing Lab stands out for its **craft beers**. With a selection that features unique brews inspired by Japanese flavors, every sip is a journey through taste.

Dai Dai Ale: A vibrant beer with barley and orange peel for a zesty finish.

Red Rice Ale: A distinct brew that combines red rice with hops for an unforgettable taste.

While the menu may change seasonally, keep an eye out for special events and limited-time offerings that highlight seasonal ingredients and local collaborations.

Scopri il fascino del Hitachino Brewing Lab a Chiyoda, un'icona per gli amanti della birra artigianale giapponese! Esplora sapori autentici e vivi un'esperienza indimenticabile. Prenota ora!

Hitachino Brewing Lab a Tokyo: Birra Artigianale e Gastronomia

Chiyoda City Municipality

Learn to brew your own beer with guidance from our expert brewers.

Beer Brewing Experience

Enjoy unlimited draft Hitachino Nest beers and fruit liqueurs for 2 hours, including dishes like the popular Mackerel Sandwich.

All-You-Can-Drink Course

Scopri il mondo della birra artigianale al Hitachino Brewing Lab a Tokyo

Benvenuto nel cuore di Chiyoda, dove la tradizione giapponese si fonde con l'innovazione nel settore della birra artigianale. Il Hitachino Brewing Lab ti invita a un'esperienza unica, perfetta per gli appassionati di birra, gli amanti delle novità e i viaggiatori desiderosi di scoprire i segreti della brewing.

Esperienze uniche di birrificazione e degustazione

Al Hitachino Brewing Lab, puoi imparare a produrre la tua birra artigianale con l'aiuto di esperti birrai, un'opportunità imperdibile per gli appassionati e i curiosi.

Inoltre, puoi partecipare al corso All-You-Can-Drink, che ti permette di gustare illimitatamente le birre alla spina di Hitachino Nest e liquori di frutta per due ore. Durante questa esperienza, potrai anche assaporare piatti tipici come il popolare Mackerel Sandwich, in un'atmosfera conviviale e autentica.

Degustazione illimitata di birre artigianali e liquori di frutta

Located in the bustling Chiyoda City of Tokyo, Hitachino Brewing Lab is a unique bar and restaurant that offers a delightful blend of craft beers and quality food pairings. With its cozy atmosphere and friendly staff, this establishment invites both locals and travelers to unwind and enjoy a taste of Japan's brewing culture. The venue is situated right beneath a busy station, making it an accessible stop for those exploring the area. Whether you're a beer enthusiast or simply looking for a relaxed dining experience, Hitachino Brewing Lab is a must-visit.

Unique setting in a renovated railway station

Variety of craft beers including limited editions

Quality food pairings like the Mackerel Sandwich

Tasting set includes fixed beers, limiting choice

Some reviews mention higher prices compared to other bars

Hitachino Brewing Lab is perfect for casual meet-ups with friends, intimate date nights, or simply unwinding after a long day of exploring Tokyo. The cozy ambiance makes it an inviting spot for both locals and tourists alike.

Reservations are recommended during peak hours to ensure a spot. The bar accepts both credit and debit cards, making payment convenient. Be sure to try their limited edition craft beers, as they often rotate their selection.

Hitachino Brewing Lab stands out as a charming bar that successfully combines quality craft beer with a warm atmosphere. While it may have some limitations in beer selection, the overall experience is enhanced by the attentive service and inviting environment. It's a delightful spot to relax and enjoy a taste of Tokyo's brewing scene.

Tokyo

Visit Hitachino Brewing Lab in Tokyo's Kanda Neribeichō for an authentic craft beer experience, cozy atmosphere, and delicious food pairings. Book now!

Hitachino Brewing Lab Tokyo - Unique Craft Beer Experience in Kanda

Discover Hitachino Brewing Lab in Tokyo, housed in a renovated railway station. Enjoy limited edition beers, tasty food, and a relaxing environment. Reserve today!

Explore Hitachino Brewing Lab Tokyo - Top Bar & Brewery Near Station

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Hitachino Brewing Lab Menu Overview!

Starters

Mains

Desserts

Drinks

Specials

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Tokyo Distillery - Hitachino Brewing