Menu del Ristorante Caveman
Il menu del Caveman Restaurant offre un'affascinante fusione di sapori scandinavi e giapponesi, con un'attenzione particolare agli ingredienti stagionali e alle tecniche di cucina innovative. Esplora un viaggio culinario che combina tradizione e modernità in un ambiente accogliente nel cuore di Chuo, Tokyo.
Antipasti
- Waffles fatti in casa, preparati con farina, uova, latte, burro, zucchero e lievito, un dolce classico rivisitato in chiave moderna.
- Tapas stagionali, una selezione che varia in base alla stagione per offrire sempre ingredienti freschi e di qualità.
Piatti principali
- Tartare di salmone affumicato con avocado, cetriolo, limone e erbe, un piatto fresco e raffinato.
- Miso Cod alla griglia, un piatto tradizionale giapponese rivisitato con un tocco fusion, ricco di sapori umami.
Dolci
- Cheesecake al matcha, un dessert cremoso e intenso che combina il gusto delicato del tè verde con la dolcezza della crema cheese.
