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Seoul

Buchon Yukhoe Main Store is renowned for its authentic Korean raw beef dishes, particularly the yukhoe (beef tartare), which is praised for its freshness and quality. The restaurant's location within Gwangjang Market adds to its vibrant atmosphere, making it a popular destination for both locals and tourists. While the focus is on raw beef dishes, the establishment also offers a unique combination of raw beef tartare served with chopped live octopus, providing a distinctive texture and flavor. The service is noted for being efficient and accommodating, even during peak hours. However, some visitors have mentioned that the queuing system can be a bit confusing, involving booking on a kiosk and waiting for a designated time. Despite this, the exquisite taste of the food makes it a worthwhile visit for those seeking an affordable gourmet delight in the heart of Gwangjang Market.

scopri l'autentico gusto coreano al Buchon Yukhoe Main Store

Benvenuti nel cuore di Seoul, dove il Buchon Yukhoe Main Store si distingue come un autentico tempio del barbecue coreano e delle specialità di carne cruda. Situato nella vivace Gwangjang Market, questo ristorante è il luogo ideale per gli amanti della cucina tradizionale, offrendo un'esperienza culinaria unica e coinvolgente.

un'esperienza culinaria unica nel cuore di seoul

Se sei un appassionato di cucina coreana o semplicemente curiosi di assaggiare uno dei piatti più autentici e apprezzati, il Buchon Yukhoe Main Store è una tappa obbligatoria. La sua posizione strategica nel mercato di Gwangjang rende l'atmosfera vibrante e ricca di vita, perfetta per vivere un'esperienza gastronomica immersiva.

Quali sono gli orari di apertura del Buchon Yukhoe Main Store?

Il ristorante è aperto tutti i giorni dalle 10:00 alle 21:30, con una pausa dalle 15:00 alle 16:00 nei giorni feriali.

È consigliabile arrivare presto o dopo l'orario di pausa per evitare lunghe attese, specialmente nei fine settimana.

il ristorante è accessibile e accetta pagamenti con carta di credito

Il Buchon Yukhoe Main Store accoglie tutti gli ospiti con un servizio di alta qualità, garantendo accessibilità totale e accettando pagamenti con carta di credito. Un luogo perfetto per un pranzo o una cena senza pensieri, immersi in un'atmosfera autentica e vibrante.

il luogo ideale per gli amanti della carne e dell'autenticità coreana

Per gli amanti della carne cruda e dei sapori intensi, il Buchon Yukhoe Main Store rappresenta un'esperienza imperdibile. La qualità delle materie prime e la cura nella preparazione fanno di questo luogo una vera gemma nel panorama gastronomico di Seoul.

È consigliabile arrivare presto o dopo l'orario di pausa per evitare lunghe code, specialmente nei fine settimana.

Per evitare lunghe attese, si consiglia di arrivare durante le ore di punta o subito dopo la pausa pranzo. Il locale accetta pagamenti con carta di credito e l'accessibilità per i disabili è garantita, rendendo ogni visita confortevole e senza stress.

Asia

South Korea

Buchon Yukhoe Main Store: un'esperienza culinaria autentica a Seoul

Immaginate di entrare in un locale di Seoul dove il profumo di carne fresca e spezie avvolge l'aria, un luogo che celebra la tradizione coreana con un tocco di modernità. Buchon Yukhoe Main Store è il punto di riferimento per gli amanti della cucina autentica di Seoul, specializzato in yukhoe, un piatto tradizionale di carne cruda marinata che si distingue per la sua freschezza e sapore intenso. Situato nel cuore pulsante della città, questo ristorante è un vero e proprio santuario per i buongustai desiderosi di scoprire i sapori più autentici della Corea del Sud.

Tra le specialità di Buchon Yukhoe, il yukhoe classico si distingue per la sua carne di manzo di alta qualità, marinata con salsa di soia, aglio, zucchero e un tocco di sesamo, creando un equilibrio perfetto tra sapore e freschezza. Un'altra delizia imperdibile è il bibimbap, un piatto colorato e ricco di ingredienti freschi, che combina riso, verdure croccanti, uova e una salsa piccante, offrendo un'esplosione di sapori in ogni boccone.

Il segreto di Buchon Yukhoe risiede nella cura artigianale con cui selezionano le migliori carni e ingredienti freschi, mantenendo un rispetto rigoroso delle tradizioni culinarie coreane. La cucina aperta permette agli ospiti di osservare i maestri chef al lavoro, creando un'atmosfera di trasparenza e autenticità. La storia del locale affonda le radici nella passione per la cucina tradizionale, tramandata di generazione in generazione, e oggi si presenta come un punto di riferimento per chi desidera immergersi nei sapori autentici di Seoul.

Vieni a scoprire Buchon Yukhoe Main Store e lasciati conquistare dai sapori autentici e dall'atmosfera accogliente di Seoul. Condividi la tua esperienza e porta a casa un ricordo indelebile di questa autentica oasi culinaria coreana.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNV9tS2RBEAE&d=17924085&t=1

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A well-deserved Michelin recommended restaurant, with delicious, well-prepared food, and lovely service!

Everything we tried was fresh and tasted amazing, and despite all of it being raw, it went down our stomachs easily, suggesting careful preparation. We had the sliced beef tartar, live octopus, and beef tartar bibimbap. All were good and would definitely order again!

The service too, was impeccable. We arrived at the main shop that was full, and despite the language barrier and crowded restaurant, the staff patiently and courteously directed us to the side branch, which was within walking distance.

Overall an excellent dining and tourist experience. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMza3FYcXd3RRAB&d=17924085&t=1

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Buchon Yukhoe Main Store truly delivers an exceptional dining experience, offering the best buchon I’ve ever had. The beef was incredibly fresh, tender taste, making each bite a treat. The quality of ingredients here is outstanding, and it’s clear that they prioritize serving top-notch dishes. The ambiance adds to the experience, creating an inviting atmosphere that’s perfect for enjoying authentic yukhoe. If you’re a fan of Korean raw beef dishes or simply looking for a memorable culinary experience, this is the place

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQN0lDeTlBRRAB&d=17924085&t=1

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Finally, a Michelin mention restaurant worthy of said mention. Had the raw beef bibimbap which was simply divine. Can’t compliment the dipping oil and chilli sauce enough which complements the meat so well. The meat was of excellent quality, needless to say. If possible, I’ll go back to have the steak tartare proper!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMjRPTTVBRRAB&d=17924085&t=1

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Fresh beef and octopus served raw—definitely a ‘special’ experience, but not exactly my cup of tea. After a couple of bites, I waved the white flag. I even tried cooking the beef in the hot soup, but it was as stubborn as my Wi-Fi on a bad day. If you’re feeling adventurous, I recommend sharing one order with three friends… or enemies. It’s pricey too, so for that cost, I’d rather just stick with a steak that doesn’t try to stay raw!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmamRHeEFnEAE&d=17924085&t=1

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Buchon Yukhoe is a tasty Korean dish with super tender, raw beef marinated in sesame oil, soy sauce, garlic, and a touch of sweetness. It's got that perfect balance of savoury and fresh, usually topped with a raw egg yolk. Perfect for a foodie adventure if you're into trying new flavours and those who are brave enough to try!

— Yukhoe & nakjitangtangyi (육회낙지 탕탕이) raw beef & live octopus - W35,000
— Yukhoe bibimbap (육회비빔밥) raw beef bibimbap - ₩10,000
— Sannakjitangtangyi (산낙지탕탕이) live octopus - ₩16,000

Buchon Yukhoe Main Store a Seoul: Esperienza di Cucina Coreana Autentica

Established in 1965 as Buchon Sikdang, specializing in short rib soup, the restaurant transitioned in the 1980s to serving Seoul-style raw beef seasoned with sesame oil and matchstick pears. It has been recognized by the Michelin Guide since 2018.

The Rich History of Buchon Yukhoe Main Store in Seoul, South Korea.

Nestled in the vibrant Jongno District of Seoul, the Buchon Yukhoe Main Store, originally established as Buchon Sikdang in 1965, has become a culinary landmark celebrated for its exquisite raw beef dishes. This historic eatery has successfully blended tradition with modern flavor, earning its place in the hearts of both locals and visitors.

The history of Buchon Yukhoe is a testament to the evolution of Korean cuisine, particularly the art of preparing raw beef dishes. Here's a brief timeline highlighting key events in its storied past:

1965: Restaurant established as Buchon Sikdang, specializing in short rib soup.

1980: Transitioned to serving Seoul-style raw beef seasoned with sesame oil and matchstick pears.

2018: Received Michelin Bib Gourmand recognition for good quality and value cooking.

Today, Buchon Yukhoe is not just a restaurant; it's a celebrated institution within Gwangjang Market—one of Seoul's oldest and most beloved markets. This unique location adds to its cultural significance, making it a must-visit for anyone looking to experience authentic Korean cuisine. Whether you are a seasoned foodie or a curious traveler, enjoying a plate of their renowned yukhoe, a traditional dish featuring raw beef marinated to perfection, is a culinary adventure not to be missed.

Specializing in traditional Korean raw beef dishes, offering a variety of yukhoe preparations and accompaniments.

Yukhoe (Beef Tartare)

Yukhoe Bibimbap

Yukhoe Nakji Tangtangi

Sliced Raw Beef

Buchon Yukhoe Main Store Menu

Benvenuti nel cuore di Seoul presso Buchon Yukhoe Main Store

Buchon Yukhoe Main Store è il luogo ideale per gli appassionati di cucina coreana autentica, specializzato in piatti a base di carne cruda. Situato nel vivace quartiere di Seoul, questo ristorante offre un'esperienza culinaria unica, immergendo i clienti nei sapori e nelle tradizioni di una delle cucine più raffinate della Corea del Sud.

Yukhoe (Tartare di manzo fresco) - Un classico della cucina coreana, preparato con carne di manzo fresca, alimentata a soia, olio di sesamo, aglio e un tuorlo d'uovo crudo, servito con pera tagliata a fiammifero.

Yukhoe Bibimbap - Un piatto completo che combina riso, yukhoe, verdure fresche e pasta di peperoncino rosso per un'esplosione di sapori autentici.

Yukhoe Nakji Tangtangi - Un piatto audace che combina yukhoe con un polpo vivo, per un'esperienza di sapori e consistenze senza pari.

Manzo a fette crude - Una selezione di carne di manzo coreana fresca e di alta qualità, servita con condimenti esclusivi.

Yukhoe (Tartare di manzo) - Un piatto di carne cruda di alta qualità, preparata con ingredienti tradizionali coreani.

Dolce tradizionale coreano - Un dolce autentico che conclude perfettamente il pasto.

Scopri il gusto autentico di Seoul al Buchon Yukhoe Main Store! Assapora piatti tradizionali unici in un'atmosfera vivace e coinvolgente. Prenota subito!

Ristorante Buchon Yukhoe a Jongno, Seoul - Delizie di Manzo crudo

Jongno District Municipality

Buchon Yukhoe Main Store

Fresh Korean beef seasoned with sesame oil, soy sauce, garlic, and a hint of sweetness, topped with a raw egg yolk and served with matchstick pears.

A hearty rice dish topped with seasoned raw beef, mixed vegetables, and gochujang, offering a balanced and flavorful meal.

A unique combination of raw beef tartare served with chopped live octopus, providing a distinctive texture and flavor.

Thinly sliced fresh Korean beef, seasoned and served as a simple yet flavorful dish.

scopri il gusto autentico di Seoul al Buchon Yukhoe Main Store.

Nel cuore di Seoul, il Buchon Yukhoe Main Store è il luogo perfetto per gli amanti della cucina coreana autentica e avventurosa.

delizia il palato con autentici piatti coreani.

Il menù del Buchon Yukhoe si distingue per le sue specialità uniche e saporite, perfette per chi desidera esplorare i sapori tradizionali coreani.

Assapora le eccellenze come il Yukhoe, un tartare di manzo coreano preparato con carne fresca, sesamo, salsa di soia, aglio e un tocco di dolcezza, decorato con un tuorlo d'uovo crudo e accompagnato da pere tagliate a fiammifero.

Per i più audaci, il piatto di Nakji Tangtangi, con tartare di manzo e polpo vivo tritato, offre un'esperienza di gusto davvero unica e stimolante.

Altri piatti da non perdere sono il Yukhoe Bibimbap, un piatto sostanzioso di riso con carne cruda speziata, verdure miste e gochujang, e il Sliced Raw Beef, fettine sottili di carne di manzo cruda, condite e servite con semplicità ma con un sapore intenso.

Servizio di alta qualità in un ambiente autentico e accogliente.

Buchon Yukhoe Main Store a Seoul: un'esperienza culinaria autentica con alcune sfide.

Situato nel vivace mercato di Gwangjang, Buchon Yukhoe offre un'esperienza culinaria autentica con piatti tradizionali coreani a base di carne cruda di alta qualità. Riconosciuto dalla guida Michelin dal 2018, questo ristorante è una tappa obbligata per gli amanti della cucina coreana autentica, grazie alla sua attenzione agli ingredienti freschi e alla qualità elevata dei piatti.

Posizione strategica nel mercato di Gwangjang

Code di attesa lunghi durante le ore di punta

Sistema di prenotazione può risultare confusionario

District

Experience top-quality raw beef dishes at Buchon Yukhoe Main Store in Jongno District, Seoul. Michelin recommended, delicious flavors, perfect for food lovers!

Buchon Yukhoe Main Store Seoul - Authentic Korean Beef Dishes

Discover the authentic flavors of Seoul at Buchon Yukhoe in Jongno District. Fresh raw beef, bibimbap, and unique Korean culinary experiences await you!

Explore Seoul: Buchon Yukhoe's Raw Beef Delights in Jongno

Learn about the history of Buchon Yukhoe in Seoul, famous for its high-quality raw beef dishes and Michelin recognition, a must-visit culinary landmark.

Korean BBQ Restaurant Seouljip

Tavolo 24

Mukjung