Menu di OTORO
Menu di OTORO
Antipasti
L'inizio perfetto per un'esperienza culinaria indimenticabile con una selezione di antipasti di alta qualità:
- Salade d'algues con dressing di sesamo, noce caramellata e grano saraceno
- Crudo di granchio con insalata Caesar, acciughe e crostini all'aglio
- Salmone con ponzu di sesamo e alghe marine
- Carpaccio di scallop con foie gras, tartufo e yuzu ponzu
Piatti principali
Una selezione di piatti principali che unisce tradizione e innovazione:
- Gamberoni in tempura con salsa speziata
- Salmone piccante con spezie giapponesi
- Unagi e avocado in tempura, accompagnati da un riso croccante
- Costine di agnello affumicate con yogurt e spezie
Dolci
Dessert raffinati che concludono la cena in modo perfetto:
- Crème brûlée classica
- Tiramisù al tè verde
- Cioccolato fondente con cuore morbido
Bevande
Una selezione di bevande non alcoliche e alcoliche per accompagnare ogni portata:
- Caviar e truffle in versione non alcolica
- Wagyu e foie gras in versione non alcolica
- Bibite analcoliche di alta qualità, tra cui tè verde e acqua di sorgente







