Madam Khanh - La Regina del Bánh Mì di Hoi An, Vietnam
Nel cuore di Hoi An, Vietnam, si trova Madam Khanh - The Banh Mi Queen, un'istituzione per gli amanti del cibo di strada autentico e irresistibile. Questa piccola ma iconica sandwich shop è rinomata per il suo Banh Mi, un panino vietnamita che combina ingredienti freschi e sapori audaci, creando un'esperienza culinaria che cattura il cuore di ogni visitatore.
Delizie culinarie e specialità
Madam Khanh si distingue per il suo Banh Mi, un panino croccante e fragrante, farcito con una combinazione di carne, verdure fresche e salse saporite. Tra le specialità più amate ci sono il Banh Mi con carne di maiale marinata e il versione vegetariana con tofu, entrambi preparati con ingredienti di altissima qualità e un tocco di autenticità vietnamita.
Dietro le quinte
La storia di Madam Khanh risale agli anni '50, quando il suo fondatore ha iniziato a perfezionare l'arte di preparare il Banh Mi, combinando ricette tradizionali vietnamite con tecniche moderne. Un aneddoto interessante è che il pane viene ancora preparato ogni giorno in modo artigianale, garantendo freschezza e croccantezza in ogni morso.
Domande frequenti
È il luogo ideale per assaporare autentici panini vietnamiti in un ambiente vivace e autentico.
