Menu del Ristorante Sonnbichl Stube
Antipasti
Inizia il tuo pasto con una selezione di antipasti che celebrano i sapori autentici tirolesi e internazionali. Dalla fresca "Gemischte Salatschüssel" con insalata mista, alle raffinate "Carpaccio" di filetto di manzo marinato con Parmigiano, rucola e pinoli. Per una nota più sostanziosa, prova il "Bauernsalat" con verdure e patate, oppure il delicato "Lauwarmer Ziegenkäse" con zucca, pera, menta e noci. Non mancano le classiche zuppe come la "Rindsuppe" con strisce di pancake o la "Tagessuppe" del giorno.
Piatti principali
Per i amanti della cucina tradizionale tirolese e internazionale, il menu offre un'ampia scelta di piatti principali. La "Hausgemachter Pilzstrudel" presenta un delizioso strudel ai funghi con un tocco di erbe, mentre le "Spinatknödel" di spinaci sono accompagnate da burro, Parmigiano e insalata. Gli appassionati di carne apprezzeranno il classico "Wiener Schnitzel" con patatine fritte e composta di mirtilli, oppure il robusto "Tiroler Hirschedelragout" di cervo con cavolo rosso e spaetzle. Per un'esperienza di alta cucina, non perdete il "Kalbskrone" con salsa al pepe e gratinata di patate.
Dolci
Concludi il tuo pasto con dolci irresistibili come l"Eispalatschinken", crepe di gelato con vaniglia e cioccolato, o le classiche "Marillenpalatschinken" con albicocca e panna montata. Per un tocco di raffinatezza, prova l"Affogato" con gelato alla vaniglia, espresso e nocciola croccante, o il "Beerentraum" con gelato ai frutti di bosco e liquore alle uova. Una grande pallina di sorbetto completa questa esperienza di dolcezza.
Bevande e Specialità
Per accompagnare il pasto, il ristorante offre una selezione di bevande rinfrescanti e calde, tra cui birre locali, vini regionali e un assortimento di soft drink. Non perdete l"occasione di assaporare un classico "Eispalatschinken" o un raffinato "Affogato" per una conclusione perfetta. Specialità del giorno e piatti unici sono disponibili su richiesta, garantendo un'esperienza culinaria autentica e memorabile.
