Menu del Hotel Sacher Wien
Vivi l'esperienza culinaria autentica a Vienna con il menu del Hotel Sacher Wien, un viaggio tra tradizione e raffinatezza. Questo menu offre un'ampia selezione di piatti classici e dessert sontuosi, perfetti per gli amanti della cucina austriaca e non solo.
Antipasti
Inizia il tuo viaggio culinario con antipasti raffinati e saporiti. La Caesar Salad, con lattuga romaine, petto di pollo arrosto, crostini, parmigiano e salsa Caesar, è perfetta per una fresca apertura. Per un gusto più deciso, prova il Marinated Beef Tartar, con carne di manzo, zucchine estive e olio di semi di zucca. Se preferisci un antipasto di pesce, lo Smoked Salmon con rösti di patate e crème fraîche al lime è un'ottima scelta.
Piatti principali
Per i piatti principali, il Viennese Escalope, con vitello, patate, lattuga di montagna, olio di semi di zucca e semi di zucca, rappresenta un classico viennese. Oppure, prova il Sacher Braised Beef, uno stufato di manzo tenero con rafano di mele, salsa di erba cipollina, patate fritte e spinaci cremosi, un vero comfort food. Per un'opzione di carne più leggera, il Creamy Veal Goulash con cipolle, paprika e gnocchi di burro è una scelta saporita e soddisfacente.
Dessert e dolci
Concludi il tuo pasto con due dei capolavori della pasticceria viennese. La Original Sacher-Torte, con cioccolato, marmellata di albicocca e panna montata, è un'icona dolciaria. L'Apple Strudel, con mele, uvetta e pasta sfoglia, è un dolce tradizionale che racconta la storia di Vienna in ogni morso.
Bevande e specialità
Per accompagnare il tuo pasto, scegli tra una selezione di bevande classiche e innovative, inclusi caffè, tè e cocktail creativi, che completano perfettamente l'esperienza culinaria viennese.
