Name: Restaurant EDVARD
Address: Schottenring 24, 1010 Wien, Austria, Vienna, 1010, AT
Telephone: 01 2361000
Price range: $$$

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Benefici

Vienna

Guests frequently praise the elegant ambiance, attentive service, and innovative dishes. The wine pairings are particularly highlighted for enhancing the dining experience. Some reviews mention the room being too warm and occasional long waiting times between courses.

Scopri l'eleganza culinaria di Vienna al Ristorante EDVARD

Benvenuti nel cuore di Vienna, dove l'eleganza incontra l'innovazione culinaria al Ristorante EDVARD. Questo locale, rinomato per la sua raffinata atmosfera e i piatti sorprendenti, è il luogo ideale per un'esperienza gastronomica indimenticabile.

Il menu degustazione, che varia da 140€ per cinque portate a 216€ per nove, offre un viaggio tra sapori sofisticati e innovativi, guidato dall'esperto chef Paul Gamauf. La cura nei dettagli e la selezione di vini abbinati rendono ogni cena un'esperienza sensoriale completa.

Gli ospiti amano l'atmosfera elegante, il servizio attento e le creazioni culinarie innovative. L'abbinamento di vini è spesso lodato come elemento chiave per elevare l'esperienza gastronomica. Tuttavia, alcuni segnalano temperature troppo elevate e tempi d'attesa tra le portate.

Qual è il prezzo medio per cena al Ristorante EDVARD?

Il prezzo medio dei menu degustazione varia da 140€ a 216€.

Lo chef principale è Paul Gamauf, famoso per le sue creazioni innovative.

Europe

Austria

Immaginate di entrare in un angolo di Vienna dove l'eleganza si fonde con un'atmosfera accogliente e raffinata. Il Restaurant EDVARD, situato nel cuore della capitale austriaca, è un vero e proprio gioiello culinario che promette un'esperienza gastronomica indimenticabile. Con un ambiente curato nei minimi dettagli e un menu che celebra la tradizione austriaca rivisitata con un tocco contemporaneo, questo ristorante è il luogo ideale per gli amanti del buon cibo e della cultura locale.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2MmFDV1R3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxf5WUrsHbUcRh6M6GhzLoM0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2MmFDV1R3EAE

We had a really beautiful evening! Relaxed and friendly service made it even better, keeping us all night at ease. Duck and pasta dishes were both outstanding, compliments to the chef!
We will come back for sure in our next visit in Vienna

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMGJYUFZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxf5WUrsHbUcRh6M6GhzLoM0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMGJYUFZ3EAE

The atmosphere is just shouting simple but elegant. Not too much and you can really feel the privacy in each table. The presentation, the quality, the experience and the service are excellent.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuLTdlcmdRRRAB&d=17924085&t=1

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Excellent food and service. Hats off to the chefs that made the menu gluten and lactose for me and the missus!
Will be back if we're ever in Vienna again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMbUpQMG1RRRAB&d=17924085&t=1

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We had our 5 course dinner.  Food was so well presented and amazingly good. Service was 100% great. Gave 3 stars to the atmosphere as the room was rather warm.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtMjZXWGNnEAE&d=17924085&t=1

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The service just didn’t cut it. Staffs really couldn’t be bother and are snobbish. Food is good but not very profounding except the desserts.

Food is good to mediocre to say they least and one of their veal dish just simply doesn’t cut it. The veal came out dry and blend. I politely told the wait staff that this is simply unacceptable for a supposed Michelin star restaurant. The wait staff had the cheek to told me off that veal is supposed to be cooked not medium. I told her I know veal is not to  suppose to be medium but t arrogantly told me that she will ask the chef to fire the dish again but she can’t promise it will taste the same. Kudos to the chef it came out much better and the chef made it up. I wonder was is it because my friend and I are Asians that they think we don’t know about food?

Now let’s move to the good part. Whoever the pastry chef is, that person really deserve the medal because the desserts are really the star of the show. The flavour was complex, well thought and great execution.

My friend and I may not be the rich and wealthy patrons but we know and love the food. We literally save up to dine to experience the beauty, inspiration and memorable experience but we are not respected and unfortunately underwhelmed.

Ristorante EDVARD a Vienna: Cucina Autentica e Atmosfera Unica

Edvard is a Michelin-starred restaurant located in Vienna, Austria, known for its innovative and seasonally changing tasting menus.

Storia del ristorante EDVARD a Vienna, Austria.

Dal suo debutto, il ristorante si è distinto per il suo menu stagionale e innovativo, che cambia frequentemente per offrire ai clienti le migliori espressioni della cucina contemporanea.

Situato nel cuore di Vienna, il ristorante EDVARD rappresenta un punto di riferimento per gli amanti della cucina innovativa e raffinata. Con una storia ricca di successi e riconoscimenti, EDVARD ha conquistato il palato di intenditori e critici gastronomici di tutto il mondo.

La storia di EDVARD è anche fatta di riconoscimenti prestigiosi, che testimoniano l’eccellenza della sua cucina e l’impegno nel mantenere elevati standard di qualità.

Da allora, EDVARD ha mantenuto saldamente questa prestigiosa stella Michelin, consolidandosi come uno dei ristoranti più importanti di Vienna nel panorama gastronomico internazionale.

Nel 2014, EDVARD ha raggiunto un traguardo memorabile ricevendo la sua prima stella Michelin, un riconoscimento che attesta la qualità superiore e l’innovazione culinaria del locale.

L’evoluzione di EDVARD verso il futuro.

Guardando al futuro, EDVARD si impegna a continuare la sua tradizione di innovazione e qualità, offrendo esperienze culinarie memorabili ai suoi clienti.

Se sei un appassionato di cucina raffinata e desideri scoprire una delle mete gastronomiche più rinomate di Vienna, EDVARD è il luogo ideale per un’esperienza culinaria indimenticabile.

In sintesi, EDVARD rappresenta un esempio di eccellenza gastronomica a Vienna, con una storia ricca di successi e un futuro promettente, mantenendo sempre alta la sua reputazione di innovazione e qualità.

In the heart of Vienna, where historic elegance intertwines with modern culinary artistry, lies Restaurant EDVARD. This gem along Schottenring captivates visitors with its architectural charm and a location that is as vibrant as the city itself. Just a stone's throw from the Innere Stadt, which boasts iconic marvels like St. Stephen's Cathedral and the magnificent Hofburg Palace, the restaurant stands as a testament to the city's rich heritage. As you step inside, a warm ambiance envelops you, punctuated with tasteful décor that reflects Vienna's artistic spirit. The soft light dances off exquisite glassware, hinting at the refined dining experience that awaits. The menu, a masterpiece in itself, showcases a blend of traditional Austrian ingredients and innovative culinary techniques, ensuring that every dish tells a unique story. Seasonal offerings highlight the best of local produce, while an impressive selection of wines perfectly complements the thoughtfully crafted meals. Helmed by talented chefs, each course unfolds like an intricate symphony, from artisanal bread served with house-made spreads to luscious desserts that are an ode to Viennese confectionery. Dine here to immerse yourself in a gastronomic journey that celebrates both heritage and innovation. As night descends, the city transforms into a magical backdrop. The soft glow of street lamps mirrors the inviting warmth of Restaurant EDVARD, making it an ideal spot for a romantic dinner or an intimate gathering of friends. With a commitment to excellence and a passion for flavor, this restaurant not only caters to the palate but also leaves an indelible mark on the soul, enchanting every visitor who crosses its threshold.

Restaurant EDVARD

Experience a seasonally changing menu with five, seven, or nine courses, featuring modern creations that challenge traditional gastronomy.

5-Gänge Carte Blanche

7-Gänge Carte Blanche

9-Gänge Carte Blanche

EDVARD Tasting Menus

Esplora un'esperienza culinaria unica nel cuore di Vienna con i raffinati menu degustazione di EDVARD, dove la creatività moderna si fonde con ingredienti stagionali di prima qualità.

Vivi un'esperienza culinaria unica a Vienna con il ristorante EDVARD: sapori autentici, atmosfera raffinata e un viaggio nel gusto da non perdere. Prenota ora!

Ristorante Edvard a Vienna: Cucina Eccelsa nel Cuore della Città

Innere Stadt Municipality

An extensive international wine menu featuring carefully selected vintages from Europe and beyond, with a focus on Austrian and local wines.

Wine Pairing

A curated selection of unique juices crafted using innovative techniques like fermenting and steam juicing to complement each dish.

Juice Pairing

Esplora il gusto a Vienna al Restaurant EDVARD.

Situato nel cuore di Vienna, il Restaurant EDVARD è il luogo ideale per gli amanti del buon cibo e dei vini di qualità. Questo ristorante si distingue per la sua elegante atmosfera e la cucina raffinata, offrendo un’esperienza gastronomica indimenticabile.

Al Restaurant EDVARD, la carta dei vini è una vera e propria festa per gli appassionati. Con un'offerta di circa 50 euro, potrete gustare un evidente "Wine Pairing" che presenta un ampio menu internazionale di vini accuratamente selezionati, con un’attenzione particolare ai vini austriaci e locali. Questo abbinamento esalta ogni piatto, regalando un’esplosione di sapori che delizierà il palato.

Succhi artigianali e abbinamenti innovativi

Per chi desidera un’esperienza ancora più originale, il Restaurant EDVARD offre anche un "Juice Pairing" a circa 30 euro. Questa opzione propone una selezione curata di succhi artigianali, ottenuti con tecniche innovative come fermentazione e spremitura a vapore, che si abbinano perfettamente a ogni piatto, portando un tocco di creatività e freschezza al pasto.

Located at Schottenring 24 in the heart of Vienna, Restaurant EDVARD offers a refined dining experience that marries elegance with innovative cuisine. Known for its seasonal tasting menus and exceptional wine pairings, this restaurant has garnered a reputation for both quality and creativity. With a focus on fresh, local ingredients, diners can expect dishes that are not only visually stunning but also bursting with flavor. The ambiance is sophisticated yet inviting, making it an ideal setting for both casual meals and special occasions.

Occasional long waiting times between courses

Restaurant EDVARD is perfect for romantic dinners, special celebrations, and business meetings. Its intimate setting and attentive service create an atmosphere conducive to meaningful conversations and memorable experiences.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers a diverse menu that accommodates various dietary restrictions, including gluten-free and lactose-free options. Be prepared for a sophisticated dining experience that may require a dress code.

Restaurant EDVARD stands out for its commitment to quality and creativity, making it a noteworthy destination in Vienna's culinary scene. While there are minor drawbacks, such as occasional warmth in the dining room and longer waits between courses, the overall experience is enhanced by the exceptional food and attentive service. Whether you're a local or a visitor, this restaurant is sure to leave a lasting impression.

Vienna Region

Scopri il Ristorante Edvard a Vienna, un locale premiato con étoile Michelin che offre menù stagionali, vino eccellente e atmosfera elegante per un'esperienza indimenticabile.

Ristorante Edvard Vienna: Menù Gourmet e Cucina Innovativa

Vivi un'esperienza culinaria unica al Ristorante Edvard di Vienna con menù degustazione innovativi, abbinamenti di vini top e un ambiente raffinato.

Esperienze Uniche al Ristorante Edvard a Vienna

Esplora la storia e le specialità del Ristorante Edvard a Vienna, famoso per i suoi menù stagionali e il servizio attento in un ambiente elegante.

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