Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

STOCKHOLM

Home

Scarica

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Aggiungi

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Benefici

Supetar

Konoba Kala is celebrated for its creative reinterpretation of traditional Dalmatian dishes, utilizing fresh, local ingredients. The intimate setting, enhanced by an open fire cooking method, adds to the authentic experience. Chef Dino Šeparović's culinary expertise, combined with his wife Mia's exceptional service, ensures a memorable dining experience.

Nel cuore di Supetar, sull'isola di Brac in Croazia, si trova un vero tesoro culinario: Konoba Kala. Questo ristorante è molto più di un semplice luogo dove mangiare; è un'esperienza gastronomica che combina tradizione e innovazione, creando un'atmosfera accogliente e autentica. I visitatori amano immergersi in un ambiente intimo, arricchito dall'aroma di piatti preparati con ingredienti freschi e locali, e dalla magia della cottura a fuoco aperto.

Chef Dino Šeparović, con la sua maestria, reinterpreta i piatti tradizionali della Dalmazia, utilizzando solo ingredienti freschissimi e locali. La cucina di Konoba Kala è rinomata per la sua creatività, che rende ogni piatto un capolavoro di sapori autentici e innovativi. La cucina a fuoco aperto aggiunge un tocco di teatralità e autenticità che affascina ogni ospite.

Konoba Kala è aperta da martedì a domenica, offrendo pranzi e cene in un ambiente caloroso e accogliente. È disponibile un parcheggio privato per gli ospiti e il ristorante accetta prenotazioni, consigliate per garantirsi un tavolo. La struttura è accessibile anche a persone con mobilità ridotta e dispone di opzioni vegetariane nel menu, per soddisfare ogni preferenza.

Quali sono gli orari di apertura di Konoba Kala?

 Il ristorante è aperto dal martedì alla domenica, con orario di pranzo dalle 12:00 alle 15:00 e cena dalle 18:00 alle 23:00. È chiuso il lunedì.

È possibile parcheggiare presso il ristorante?

 Sì, Konoba Kala offre un parcheggio privato per gli ospiti.

 Si, si consiglia di prenotare per assicurarsi un tavolo.

 Sì, il menù include piatti vegetariani.

Il ristorante è accessibile in sedia a rotelle?

 Sì, Konoba Kala è accessibile in sedia a rotelle.

Le recensioni dei clienti sono estremamente positive, elogiando la cucina innovativa e il servizio attento. L'atmosfera di Konoba Kala è descritta come affascinante e autentica, perfetta per chi desidera vivere un'autentica esperienza gastronomica dalmata in un ambiente accogliente e raffinato.

Europe

Croatia

Nel cuore di Supetar, in Croazia, si trova Konoba Kala, un ristorante che incarna l'essenza autentica della cucina locale con un tocco di tradizione mediterranea. Questo locale accogliente e caratteristico è il luogo ideale per immergersi nei sapori genuini e nelle atmosfere conviviali che rendono unica la gastronomia croata.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuc3ZxTG1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdaBQyJmdShMRbbYA8sy15YY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuc3ZxTG1BRRAB

Cooking is like painting or writing a song. Just as there are only so many notes or colors, there are only so many flavors—it’s how you combine them that sets you apart.

This place has an incredibly exceptional blend of food, ambiance and service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURycjZURDF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdaBQyJmdShMRbbYA8sy15YY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURycjZURDF3RRAB

A wonderfull experience of fine dining at Supetar, with an inovative and creative menu from which I would most definitely recommend the Lamb Tartare and the Grapefruit dessert!

We ordered the 7 courses tasting menu, and every single plate was beautifully balanced and rich in flavour.

The staff was very attentive and professional, which contributed even more to the amazing experience we had at Kala. 10/10 would recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUejhuSjBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdaBQyJmdShMRbbYA8sy15YY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUejhuSjBnRRAB

Fine dining in Supetar. Wonderful staff, great Chef AND Pastry chef. The five course tasting menu with wine pairing is an all night experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyNTlDR2FnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdaBQyJmdShMRbbYA8sy15YY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyNTlDR2FnEAE

Lamb tartare is amazing! Worth a day trip from Split. Michelin star level restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuX3I5chAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdaBQyJmdShMRbbYA8sy15YY/reviews/ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuX3I5chAB

Fine dining with a good twist. Absolutely 💯 a recommended 👌

Konoba Kala a Supetar, Croazia: Ristorante Autentico e Locale

Konoba Kala is a family-run restaurant in Supetar, Croatia, known for its innovative take on traditional Dalmatian cuisine. The establishment is built using Brač stone, reflecting the island's heritage, and features an open fire cooking method. Chef Dino Šeparović, a member of JRE Croatia, leads the culinary team, while his wife Mia oversees the service.

Una gemma culinaria che unisce tradizione e innovazione

Una storia di eccellenza e riconoscimenti

Dalla sua apertura nel 2015, Konoba Kala a Supetar ha rapidamente conquistato il palato degli amanti della cucina autentica dalmata. La sua dedizione alla qualità e all'innovazione ha portato il ristorante a ottenere riconoscimenti prestigiosi nel mondo gastronomico internazionale.

Nel 2018, Konoba Kala è stata inserita nella guida Michelin, un riconoscimento che testimonia la qualità superiore e l'eccellenza culinaria del locale. Due anni dopo, nel 2020, il ristorante ha ottenuto il riconoscimento da Gault&Millau, consolidando la sua posizione tra le mete gastronomiche di punta in Croazia. Nel 2022, ha inoltre fatto il suo ingresso nella prestigiosa Falstaff International Restaurant Guide, confermando il suo status di punto di riferimento per la cucina innovativa e tradizionale.

Il chef Dino Šeparović, membro della JRE Croatia, guida con passione e creatività il team di cucina di Konoba Kala. La sua filosofia si basa sulla rivisitazione innovativa della cucina dalmata, utilizzando ingredienti locali di altissima qualità e tecniche di cottura tradizionali, come la cottura a fuoco aperto, che valorizza ogni sapore.

La sua gestione familiare, con Mia che si occupa del servizio, crea un’atmosfera accogliente e autentica, rendendo ogni visita a Konoba Kala un'esperienza indimenticabile che unisce tradizione e modernità in un contesto affascinante.

Dine In

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

Serves Coffee

A hidden gem nestled along the picturesque coastline of Supetar, Konoba Kala beckons travelers with its enchanting allure. Here, the air is fragrant with the tantalizing aromas of authentic Croatian cuisine, expertly crafted using locally sourced ingredients. The rustic charm of this restaurant invites diners to revel in an authentic Mediterranean experience away from the bustling tourist spots.

Konoba Kala

Serves Alcohol

A hidden gem nestled along the picturesque coastline of Supetar, Konoba Kala beckons travelers with its enchanting allure. Here, the air is fragrant with the tantalizing aromas of authentic Croatian cuisine, expertly crafted using locally sourced ingredients. The rustic charm of this restaurant invites diners to revel in an authentic Mediterranean experience away from the bustling tourist spots. With its prime location in Supetar, visitors can easily wander the charming streets, explore quaint boutiques, or take a leisurely stroll along the shoreline before indulging their palates.

A selection of innovative Mediterranean dishes crafted with fresh, local ingredients.

Lamb Tartare

Cuttlefish and Mango

Tuna a la Tartare

Homemade Ravioli with Seabass and Spider Crab

Buzara

Lamb in Lard

Cheese Plate

Lemon Cake with Olive Oil

Almond Ice Cream

Lavender Cream

Konoba Kala Menu

Konoba Kala Menu Overview in Supetar Croatia - Traditional Dalmatian Cuisine with a modern twist 

Nestled in the heart of Supetar, Croatia, Konoba Kala offers a delightful culinary journey showcasing traditional Dalmatian dishes elevated by innovative techniques and fresh local ingredients. This charming restaurant embraces the essence of the Adriatic coast, blending rich flavors and rustic charm to create a truly memorable dining experience. Whether you're a food enthusiast or a traveler seeking authentic tastes with a creative edge, Konoba Kala's menu promises to enchant your palate.

Begin your meal with a selection of exquisite starters that masterfully combine fresh seafood and local specialties. The Lamb Tartare, a standout favorite, is expertly seasoned with herbs and spices to deliver a bold and refined flavor profile. For seafood lovers, the Tuna a la Tartare dressed in olive oil and herbs offers a vibrant and delicate bite, while the Cuttlefish and Mango dish provides a surprising yet harmonious contrast of textures and tastes. Cheese aficionados will appreciate the Cheese Selection featuring assorted local cheeses, perfect for sharing and savoring.

Mains Featuring Fresh Flavors of the Adriatic

Konoba Kala's main dishes highlight the bounty of the Dalmatian coast and countryside. The Swordfish Brodetto is a robust dish combining tender swordfish and succulent scampi served over creamy polenta enriched with mascarpone cheese. The Homemade Ravioli with Seabass and Spider Crab is a delicate pasta creation drenched in a savory seafood sauce, showcasing the ocean's finest. For those craving meat, the Lamb with Sheep's Cheese Gnocchi delivers a comforting blend of tender lamb and rich gnocchi with a vibrant pea purée, while the grilled options include fresh fish brushed with olive oil and herbs or a flavorful medley of beef, pork, and chicken grilled to perfection.

End your dining experience with a selection of thoughtfully crafted desserts that balance sweetness with refreshing notes. The Lemon Cake with Olive Oil is a signature creation featuring moist cake infused with citrus and drizzled with olive oil, accompanied by almond ice cream and lavender cream for an aromatic finish. Alternatively, the Grapefruit Dessert offers a light and herbal-infused treat that cleanses the palate and leaves a delightful aftertaste.

Complement your meal at Konoba Kala with an impressive selection of beverages. The venue offers carefully curated wines, local beers, classic and creative cocktails, and fresh coffee to suit all tastes. Whether you're celebrating a special occasion or simply enjoying a relaxed evening, the drink menu elevates the overall dining experience. Seasonal specials and tasting menus also showcase the chef's innovative approach and dedication to culinary artistry, making each visit unique and memorable.

Innovative fusion of traditional and modern Dalmatian cuisine

 highlighting fresh local ingredients and creative preparations.

 like the Lamb Tartare and Tuna a la Tartare that deliver bold and fresh flavors.

 such as the Swordfish Brodetto and Homemade Ravioli with Seabass and Spider Crab showcase the Adriatic's finest seafood.

 like Lemon Cake with Olive Oil and the refreshing Grapefruit Dessert offer a perfect finale.

Gusta cucina croata e atmosfera accogliente a Konoba Kala a Supetar. Scopri sapori autentici e un’esperienza culinaria da non perdere. Prenota ora la tua visita!

Konoba Kala Supetar: Ristorante di Cucina Mediterranea di Lusso

City of Supetar

A selection of courses showcasing the best of Dalmatian cuisine.

Tasting Menus

Curated wine selection to complement your meal.

Wine Pairing

Benvenuti alla Konoba Kala a Supetar, Croazia!

Esplora la tradizione culinaria dalmata con un tocco autentico alla Konoba Kala a Supetar.

Il menu degustazione, che costa 300 HRK, presenta una selezione di piatti che mettono in evidenza il meglio della cucina dalmata, offrendo un viaggio culinario indimenticabile attraverso sapori autentici.

Se sei un amante della buona cucina e delle esperienze autentiche, la Konoba Kala è il luogo ideale per assaporare i sapori unici della Dalmazia.

Scopri i sapori autentici della Dalmazia con una visita alla Konoba Kala, un’icona della cucina croata a Supetar.

Per accompagnare il pasto, la Konoba Kala offre un servizio di abbinamento vini, al costo di 150 HRK, curato per esaltare ogni piatto con una selezione di vini locali e internazionali.

konoba kala a supetar: un'esperienza gastronomica dalmata autentica e raffinata.

i punti di forza di konoba kala a supetar.

Questo ristorante si distingue per la sua reinterpretazione innovativa della cucina tradizionale dalmata, offrendo piatti preparati con ingredienti freschi e locali. L'ambiente intimo e affascinante crea un'atmosfera perfetta per cene romantiche o incontri conviviali, mentre il servizio eccezionale, guidato dallo chef Dino e Mia, garantisce un'esperienza culinaria memorabile. La cottura a fuoco vivo aggiunge un tocco unico ai sapori dei piatti.

Tra i possibili svantaggi, la disponibilità di posti è limitata a causa dell'ambiente intimo, quindi è consigliabile prenotare in anticipo, soprattutto durante i periodi di alta stagione. Inoltre, il ristorante è chiuso il lunedì, un dettaglio importante da considerare per chi pianifica la visita.

Split-Dalmatia County

Esplora il ristorante Konoba Kala a Supetar, Croazia, famoso per la cucina dalmata rivisitata, ingredienti freschi, servizio eccezionale e atmosfera intima.

Ristorante Konoba Kala a Supetar, Croazia - Cucina Tradizionale con Tocco Innovativo

Scoprite i migliori itinerari e consigli di viaggio a Supetar, Croazia, con esperienze culinarie, attrazioni storiche e suggerimenti per un soggiorno indimenticabile.

Guidate i vostri itinerari a Supetar con i migliori consigli per mangiare e visitare

Scopri la storia di Konoba Kala a Supetar, croazia, il ristorante a conduzione familiare che combina tradizione, cucina innovativa e un ambiente charmant con ingredienti locali di alta qualità.

Konoba Kala a Supetar, Croazia: Ristorante Autentico e Locale

Apinelo

Atelier SU