Menu di F R A N K A - rooms, wine, kitchen
Antipasti e starter
Inizia il tuo viaggio culinario con antipasti freschi e saporiti come il Carpaccio di Zucchine, un piatto raffinato di zucchine sottilmente affettate, arricchite con olio d'oliva, limone e erbe aromatiche, o la Burrata con Pinoli e Pesto, un classico della cucina italiana che combina la cremosità della burrata con la croccantezza dei pinoli e il profumo del pesto. Questi antipasti sono perfetti per stuzzicare l'appetito e preparare il palato per i piatti principali.
Piatti principali
Per gli amanti del mare, il Risotto al Barbabietola e Tartufo offre un'esperienza di gusto unica, con il suo mix cremoso di barbabietola, tartufo, riso per risotti e formaggio. Chi preferisce i sapori di mare può optare per il Tagliata di Tonno, una bistecca di tonno scottata, aromatizzata con aglio, erbe e olio d'oliva. Per una scelta più sostanziosa, l'Angus Burger con insalata, pomodoro, formaggio e pane fresco è ideale per un pranzo o una cena informale ma di qualità.
Desserts
Per concludere il pasto in dolcezza, il dessert speciale è il Torta della Zia Rosa, un delizioso dolce con mandorle, cocco e un tocco di coulis di lamponi, servito su una base di torta soffice. È il modo perfetto per terminare un'esperienza culinaria mediterranea ricca di sapori autentici e innovativi.
