Menu del Kampa Park Restaurant a Praga
Un viaggio culinario tra innovazione e tradizione nella splendida cornice di Praga.
Antipasti
Scoprite una selezione di antipasti raffinati e creativi, perfetti per stuzzicare l'appetito e immergersi nelle atmosfere del ristorante.
- Avocado Timbale con Relish di Pomodoro, Coriandolo, Jalapeños e Dressing di Chili
- Salmone 32° con Salsa Ponzu, Mango, Cetriolo in Agrodolce e Sorbetto al Cocco
- Tartare di Vitello con Aioli al Tartufo Nero, Uovo di Quaglia e Brioche Tostata
Piatti principali
Una selezione di piatti che celebra la ricca tradizione culinaria di Praga con un tocco di innovazione e ingredienti di alta qualità.
- Risotto con funghi di stagione e Parmigiano
- Soffice di Spinaci Croccanti con Baby Mais, Shiitake e Salsa al Latte di Cocco con Coriandolo
- Asparagi Verdi con Morchelle, Rosette di Patate e Salsa Béarnaise
- Salmone al Miso con Purè di Piselli Wasabi, Cipollotti Croccanti e Salsa Teriyaki
Dolci
Per concludere il pasto, una selezione di dessert che delizieranno i vostri sensi, tra creazioni classiche e innovazioni dolciarie.
- Tartelle di Cioccolato con Cuore Fondente e Gelato alla Vaniglia
- Sorbetto di Frutta Naturale con Croccante alle Mandorle
Bevande e Specialità
Una vasta selezione di bevande, vini pregiati e cocktail innovativi per accompagnare ogni piatto e creare l'atmosfera perfetta.
