Menu del ristorante Elm
Scopri i nostri piatti stagionali ispirati al Mediterraneo, preparati con ingredienti freschi e locali.
Antipasti
Un viaggio nei sapori mediterranei con antipasti come:
- Piatto di antipasti con salumi, sottaceti e mandorle
- Barbabietola con cavolo riccio e ricotta al limone
- Olive marinate
- Patatine fritte con maionese al limone salato
- Sunchoke fritto con romesco e mandorle tostate
- Tartare di manzo biologico con aioli e cipolle croccanti
Piatti principali
Lasciatevi conquistare dai nostri piatti principali, tra cui:
- Spiedino di funghi ostrica con corn e harissa verde
- Riso con scampi e burbot allo zafferano
- Cervo selvatico con finocchi grigliati e salsa di vino rosso
Dolci
Per concludere la vostra esperienza culinaria, scegliete tra:
- Torta al cioccolato con lamponi
- Toast francese con crema alla vaniglia e marmellata
- Gelato alla vaniglia con salsa al caramello
