Esplora il menu di L'Établi a Lione
L'Établi invita gli amanti del buon cibo a un viaggio culinario innovativo nel cuore di Lione. Con un menù che celebra ingredienti di stagione e tecniche gastronomiche moderne, questa esperienza gastronomica promette di sorprendere e deliziare ogni palato.
Antipasti
Esplora una selezione di antipasti che preparano il palato per il viaggio culinario, con ingredienti freschi e sapori autentici.
Piatti principali
Il piatto forte è il Menu Dégustation, un percorso di sette portate che mette in evidenza ingredienti di stagione come il flétan, il perdrix, il potimarron, e il lièvre à la royale, combinando tecniche innovativi con sapori autentici. Un'esperienza unica che delizia sia gli occhi che il palato.
Dessert
Terminare il pasto con dolci irresistibili come il cioccolato e le mirtilli, perfetti per un finale dolce e raffinato.
Bevande
Dalla selezione di vini francesi alle bevande analcoliche artigianali, le opzioni di bevande di L'Établi completano perfettamente ogni portata, offrendo un'esperienza completa e raffinata.
Piatti speciali
Non perdere l'opportunità di assaporare il Menu Dégustation, un viaggio culinario di sette portate che evidenzia ingredienti di stagione e tecniche innovative, offrendo un'esperienza gastronomica senza pari.
