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Paris

Arpège, led by Chef Alain Passard, offers a unique dining experience centered around seasonal vegetables and fruits from its own gardens. The restaurant has maintained three Michelin stars since 1996 and is renowned for its creative and artfully presented dishes. The ambiance is intimate and elegant, making it a popular choice for special occasions.

Arpège a Parigi: un'esperienza gastronomica da non perdere

Situato nel cuore di Parigi, Arpège è un ristorante stellato Michelin che incanta con la sua cucina innovativa, focalizzata su verdure di stagione coltivate nei propri orti. Con un'atmosfera raffinata ed elegante, questo locale è il luogo ideale per celebrare occasioni speciali o semplicemente per immergersi in un viaggio sensoriale attraverso sapori autentici e presentazioni artistiche.

Europe

France

Situato nel cuore di Parigi, Arpège si distingue come un ristorante di alta cucina che incarna l'eleganza e l'innovazione gastronomica francese. Questo locale è un vero e proprio tempio del gusto, dove ogni piatto è una poesia visiva e sensoriale, pensato per deliziare gli occhi e il palato.

Arpège è famoso per la sua cucina innovativa che combina tecniche classiche con un tocco contemporaneo, offrendo un'esperienza gastronomica senza pari. Tra i piatti più apprezzati ci sono le sue creazioni a base di verdure, che trasformano ingredienti semplici in opere d'arte culinaria, e i dessert raffinati che sorprendono con sapori audaci e presentazioni eleganti.

Dietro le quinte di un'icona gastronomica

Il ristorante Arpège ha una storia affascinante, fondata dal celebre chef Alain Passard, che ha rivoluzionato la cucina francese dedicando particolare attenzione alle verdure di stagione. Un aneddoto interessante è che molte delle sue ricette sono nate dal suo desiderio di valorizzare i prodotti locali e sostenibili, rendendo ogni visita un viaggio nel rispetto della natura e della tradizione.

Qual è il piatto più famoso di Arpège? La sua interpretazione innovativa delle verdure, come le zucchine ripiene o le carote glassate, sono tra le preferite dei clienti. Perché visitare Arpège? Per vivere un'esperienza culinaria unica, immersi in un ambiente elegante e sostenibile. Quali attrazioni sono nelle vicinanze? Il ristorante si trova nel cuore di Parigi, vicino a molte attrazioni storiche e culturali, ideali per completare la giornata.

Per un viaggio culinario indimenticabile, Arpège invita gli ospiti a scoprire un mondo di sapori autentici e innovativi. Prenota il tuo tavolo e lasciati sorprendere dalla creatività e dalla passione che rendono ogni piatto un capolavoro. Con un ambiente raffinato e un servizio impeccabile, Arpège è il luogo ideale per celebrare momenti speciali o semplicemente per deliziarsi con la cucina francese di alta qualità.

Sophisticated go-to for seasonal fine dining, with vegetables from the restaurant's kitchen gardens.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfeEtDM3ZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQ-oAFypw5kcR2T9NszPcZO4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfeEtDM3ZnRRAB

One of the best vegetarian foods in the world, Chef Alain Passard is so friendly!! In addition to concentrating on cooking in the restaurant, he also grows vegetables, planting three gardens to provide fresh vegetables and fruits for the restaurant, so delicious!! Happiness ~ 😇😇😍😍❤️❤️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfa3U2dUZnEAE&d=17924085&t=1

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I was very excited to try out Arpege since it’s the first 3 star Michelin in Paris that focused mainly on vegetarian dishes. Over the years it has branched out to offering an additional dish of either fish or meat if you choose to do so.
This restaurant was a pleasant surprise honestly.  I love vegetables and I try to eat healthy but I don’t believe in compromising taste… Arpege accomplished that and got me excited over vegetable dishes?!?! They were very creative and the culmination of taste was perfection.  Lots of dishes so you won’t be bored. I mean even my husband enjoyed it and he’s definitely more of your typical steak guy lol.
This Michelin restaurant is absolutely worth it, and we have been to a lot.
The chef did such a  phenomenal job on practically every dish; one dish I loved so much that it almost converted me to be completely vegetarian lol.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMU9tVDFnRRAB&d=17924085&t=1

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An amazing experience, The food was nothing short of extraordinary. Each dish offered a harmonious balance of flavors and textures, exquisitely plated with artistic flair. Every bite was a testament to the culinary expertise of the Chef. Emotional lunch. Thanks

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NjVHQ1BnEAE&d=17924085&t=1

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I have been to some Michelin stars restaurant before and to be honest, the food was very average here. We didn’t have a unique experience. It was very veggies focused, only one fish dish and one lamb course, both very small. Doesn’t worth €500 per person at all… Also, the service wasn’t the best…

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINGJ6el93RRAB&d=17924085&t=1

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**A Creative Plant-Based Journey with Some Pacing Issues**

My wife and I recently dined at Arpege, a 3-star Michelin restaurant that specializes in a plant-based menu, and as vegans, we were thrilled by the creativity and variety offered throughout the evening. The tasting menu was nothing short of spectacular — each dish was an inventive, well-balanced experience, showcasing fresh, vibrant ingredients in ways that were both surprising and delightful. Every course felt like a culinary masterpiece, with bold flavors and beautiful presentations.

The service was impeccable throughout the night. The staff was warm, attentive, and knowledgeable, which added to the overall experience. They made us feel welcome and catered to every detail without being intrusive.

However, one area that fell short was the pacing of the meal. While we thoroughly enjoyed the first few courses, the dinner extended to 4 hours, with the last three courses taking over two hours to arrive. This long delay significantly affected the flow of the evening and left us feeling a bit restless by the end. We understand that fine dining often takes time, but the extended wait toward the latter half of the meal felt excessive.

Overall, the food and service were exceptional, but the timing issues did detract from the otherwise incredible experience. We would still recommend the restaurant to anyone looking for a top-tier plant-based dining experience, but hopefully, the pacing can be improved in the future.

Ristorante Arpège a Parigi: Cucina Francese di Classe

Arpège, established in 1986 by Chef Alain Passard, has been a pioneer in vegetable-focused cuisine, earning three Michelin stars since 1996.

storia di arpège a parigi: un'icona della cucina innovativa e vegetale.

Situato nel cuore di Parigi, il ristorante Arpège rappresenta un esempio brillante di innovazione culinaria. Fondato nel 1986, questo locale è stato rivoluzionato dall'interpretazione visionaria dello chef Alain Passard, che ha acquistato e rinominato il locale originario, L'Archestrate, dando vita a un progetto gastronomico che avrebbe cambiato il panorama della ristorazione francese.

Arpège ha raggiunto un importante traguardo nel 1996, quando ha ottenuto la sua terza stella Michelin, riconoscimento massimo di eccellenza nella ristorazione internazionale. Questa conquista ha consolidato la reputazione del ristorante come uno dei migliori al mondo, grazie anche alla sua continua ricerca di innovazione.

Nel 2001, Arpège ha rivoluzionato ancora una volta la sua proposta culinaria, adottando una filosofia incentrata sui vegetali. Il ristorante ha eliminato la carne rossa dai menu, puntando su ingredienti vegetali di alta qualità e tecniche innovative di preparazione. Questa scelta ha fatto di Arpège un punto di riferimento per la cucina vegetariana di alta gamma, attirando appassionati e professionisti da tutto il mondo.

riconoscimenti recenti e posizione globale

Nel 2018, Arpège si è posizionato 8° nella classifica dei World’s 50 Best Restaurants, un riconoscimento che testimonia l'importanza crescente di questo locale nel panorama gastronomico mondiale. Questa posizione sottolinea l'impegno continuo del team di Passard nel mantenere alti standard di qualità e innovazione, consolidando la sua reputazione come uno dei ristoranti più prestigiosi e all'avanguardia a livello internazionale.

Restroom

Parking

Reservations

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Arpège is a sophisticated restaurant in Paris known for its seasonal fine dining, featuring innovative vegetable dishes sourced from the restaurant's own kitchen gardens. The ambiance combines elegance with warmth, making it ideal for intimate dinners or celebrations.

Arpège

A selection of seasonal dishes highlighting the finest vegetables and fruits from our gardens.

Tartare Végétal Émotion Pourpre Acidulée

Transparence de Céleri-Rave Monarch

Sushi de Pleine Terre

Gnocchis Automnales

Bouquetière aux Racines Arlequins

Aiguillettes de Homard Bleu Nuit

Plantes et Fleurs Fraîches de Nos Prairies

1000 Feuilles à l'Horizontale

Tarte aux Pommes Bouquet de Roses

Arpège Menu

Un viaggio culinario tra i sapori stagionali e le creazioni innovative di uno dei ristoranti più rinomati di Parigi.

Inizia il tuo viaggio culinario con antipasti che sorprendono per creatività e freschezza.

Scopri il ristorante Arpège a Parigi, un luogo di eccellenza culinaria con piatti raffinati e creativi. Prenota ora e delizia il tuo palato in un’esperienza indimenticabile.

Ristorante Arpège a Parigi, cucina francese raffinata

Paris Municipality

A 15-course tasting menu featuring seasonal vegetables and fruits from our gardens.

Lunch Menu

A multi-course tasting menu with a focus on land and sea ingredients.

Dinner Menu

Esplora l'eccellenza culinaria di Arpège a Parigi

Nel cuore di Parigi, Arpège si distingue come un vero e proprio tempio della gastronomia, offrendo un'esperienza culinaria che unisce eleganza, creatività e sostenibilità. Questo ristorante di alto livello è il luogo ideale per gli appassionati di gastronomia che vogliono scoprire i sapori più raffinati della cucina francese moderna.

Per il pranzo, Arpège propone un menu di degustazione di 15 portate, che mette in risalto verdure e frutti di stagione provenienti dai propri orti. A un prezzo di 185€ a persona, questa esperienza culinaria è un viaggio tra sapori autentici e presentazioni artistiche, ideale per chi desidera assaporare la freschezza e la qualità con un tocco di creatività.

La cena presso Arpège è un'esperienza multi-portata che mette in evidenza ingredienti di terra e di mare in un'armoniosa sinfonia di sapori. Con un prezzo di 490€ a persona, il menu di degustazione invita gli ospiti a un viaggio sensoriale tra creatività e tecnica culinaria, offrendo un'interpretazione moderna e raffinata della cucina francese.

Se sei un appassionato di cucina gourmet e desideri scoprire i sapori più autentici e sofisticati, Arpège è sicuramente una tappa obbligata nel tuo viaggio a Parigi. Prenota in anticipo per vivere un'esperienza culinaria che stimolerà tutti i tuoi sensi.

Arpège si distingue per la sua capacità di combinare ingredienti di alta qualità con tecniche innovative, in un ambiente elegante e accogliente. È il luogo perfetto per gli amanti della buona cucina che desiderano un'esperienza gastronomica memorabile nel cuore di Parigi.

Located at 84 Rue de Varenne in Paris, Arpège is a celebrated Michelin-starred restaurant renowned for its innovative vegetable-focused cuisine. Since 1996, it has maintained its three Michelin stars, showcasing the culinary artistry of Chef Alain Passard. The restaurant emphasizes seasonal ingredients, many sourced from its own gardens, creating a unique dining experience that delights both vegetarians and non-vegetarians alike.

Use of fresh, organic ingredients from own gardens

Consistent three Michelin stars since 1996

Arpège is perfect for food enthusiasts seeking a unique fine dining experience, couples celebrating special occasions, or anyone looking to explore the artistry of plant-based cuisine.

Reservations are highly recommended, ideally made weeks in advance due to the restaurant's popularity. Note that Arpège is closed on weekends, and the dining experience can be lengthy, so plan accordingly.

Arpège stands out as a culinary destination that redefines vegetarian dining. With its elegant ambiance and exceptional service, it offers a memorable experience that celebrates the beauty of vegetables. While the price point may be high, the artistry and flavors presented make it a worthwhile indulgence for those seeking something truly special.

Île-de-France Region

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Arpège: Gastronomia Vegetariana a Parigi, Tre Stelle Michelin

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Esperienze Gastronomiche uniche al Ristorante Arpège di Parigi

Orari di apertura per Arpège, Parigi. Trova gli orari di apertura di Arpège su indirizzo. Pianifica la tua visita e scopri il gusto della cucina vegetale di lusso.

Restaurant David Toutain

Restaurant ES

Statue de Thomas Jefferson