Menu del Bistrot Paul Bert
Una selezione di piatti tradizionali francesi preparati con ingredienti freschi e di stagione
Antipasti
Inizia il tuo viaggio culinario con una deliziosa Terrine de Campagne, un classico francese a base di carne di maiale, fegato, erbe e spezie, servita con pane sourdough fresco.
Piatti principali
Per gli amanti della carne, il Steak au Poivre, un filetto di manzo con pepe Sarawak, cognac, crema e accompagnato da patatine fritte, è un must. Alternativamente, la Côte de Bœuf, un succulento rib steak con midollo osseo, scalogni e patatine, promette un'esperienza indimenticabile.
Per un tocco di mare, la Sole Meunière, con burro, limone, prezzemolo e patatine, offre un gusto autentico e delicato.
Non perdere l'Andouillette, un piatto di maiale e vitello speziato, arricchito da un vino pregiato.
