Il menu di La Verrière Paris
Un viaggio culinario tra Francia e Giappone nel cuore di Parigi
Antipasti e starters
Inizia il tuo viaggio gastronomico con una selezione di antipasti raffinati e innovativi, pensati per stuzzicare il palato e prepararlo ai sapori che seguiranno.
Piatti principali
Lasciati conquistare dalle nostre proposte principali che uniscono sapientemente tecniche francesi e giapponesi, offrendo un'esperienza culinaria senza pari.
- Chirashi di salmone in sashimi con riso minori, avocado, scallions, uova di trota, alga nori, salsa di soia, sake e limone
- Filetto di trota marinato e glacé al teriyaki con broccolini, funghi shimeji arrosto e salsa shishito
- Magret di anatra marinato al saké con asparagi grigliati, purè di patate, jus di pollo e teriyaki
Dessert
Concludi il pasto con dessert raffinati che combinano la dolcezza francese con l'eleganza giapponese, lasciando un ricordo indelebile.
Bevande
Dai raffinati sake alle miscele di tè e le selezioni di vini, la nostra carta delle bevande accompagna perfettamente ogni piatto.
Specialità del giorno
Ogni giorno una nuova scoperta culinaria, con piatti speciali creati dallo chef per sorprendere e deliziare gli ospiti.
