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Paris

Guests frequently praise the exceptional quality of the food, attentive service, and the chef's personal involvement in the dining experience. The ambiance is described as elegant and intimate, making it suitable for special occasions and romantic dinners.

scopri jacques faussat a parigi: un'esperienza culinaria raffinata nel cuore della città

Benvenuti nel mondo di Jacques Faussat, un ristorante parigino che incarna l'essenza della cucina raffinata e dell'eleganza senza tempo. Situato nel cuore di Parigi, questo locale è il luogo ideale per chi desidera immergersi in un'atmosfera intima e sofisticata, perfetta per occasioni speciali o una cena romantica.

un'esperienza gastronomica su misura nel cuore di parigi

Il ristorante Jacques Faussat propone un menù che unisce tradizione e innovazione, con piatti che rappresentano il meglio della cucina francese contemporanea. La cura nella selezione degli ingredienti, tra cui opzioni biologiche e senza glutine, garantisce un'esperienza gastronomica di altissimo livello.

Ecco alcune risposte alle domande più frequenti sul ristorante Jacques Faussat.

Quali sono gli orari di apertura di Jacques Faussat?

 Il ristorante è aperto dal martedì al venerdì, con pranzo dalle 12:00 alle 14:30 e cena dalle 19:30 alle 22:00. È chiuso il lunedì, il sabato e la domenica.

 Si consiglia un abbigliamento elegante ma informale, in linea con l'atmosfera raffinata del locale.

Jacques Faussat è attento alle esigenze dietetiche.

 Offre opzioni senza glutine, biologiche e vegetariane. È consigliabile informare lo staff delle preferenze al momento della prenotazione.

 Il parcheggio è disponibile presso Wagram-Courcelles, in 17 Rue Jouffroy d'Abbans, 75017 Parigi.

 Le prenotazioni si possono effettuare tramite il sito web di TheFork o contattando direttamente il ristorante.

Il sentiment della comunità sui clienti di Jacques Faussat è estremamente positivo, con molti che lodano la qualità eccellente del cibo, il servizio attento e l'atmosfera elegante e intima. Questo ristorante rappresenta un vero gioiello per chi cerca un'esperienza culinaria autentica e raffinata a Parigi.

Europe

France

Un viaggio culinario nel cuore di Parigi con Jacques Faussat

Immaginate di entrare in un angolo di Parigi dove i sapori autentici e l'atmosfera raffinata si incontrano per creare un'esperienza gastronomica indimenticabile. Situato nel cuore pulsante di Parigi, il ristorante Jacques Faussat è un vero e proprio rifugio per gli amanti della buona cucina e dell'eleganza senza tempo. Questo locale, noto per la sua cucina francese autentica, offre un ambiente accogliente e un servizio impeccabile che rende ogni visita speciale.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3NlBleUlREAE&d=17924085&t=1

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If you would like to try Michelin start restaurant with a reasonable budget I would recommend this place.
Excellent service and very friendly staff .
The food itself was an interesting experience , most of the dishes were very creative and an explosion of flavors.
The wine selection is on point and amazing.
The only comment is for the soufflé as a dessert , it was a bit basic compared to the other dishes and it lacks creativity.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYZ2NYNF93RRAB&d=17924085&t=1

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One of the greatest food experience in Paris. Dishes, descriptions, ingredients, athmosphere… You absolutely must try this culinary experience so as not to miss the opportunity to taste the chef's specialties. You will be extremely satisfied, for the courtesy, competence and ability shown off during dinner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bnREMHJRRRAB&d=17924085&t=1

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After admiring the classical art at the Louvre, I found it perfectly fitting to indulge in a Michelin-starred French traditional restaurant. Both starters are fantastic: the classic terrine stuffed with foie gras and chestnut was an exquisite taste of French culinary heritage, and I especially loved the luxury of scallop carpaccio with truffle. The lunch was incredibly well-priced considering the premium ingredients and quality. To top it off, the chef and owner Jacques Faussat was present, and I even got a photo with him—an unforgettable experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdm82U1lREAE&d=17924085&t=1

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Amazing place
Was my birthday so my hubby surprised me with lunch here

Staff Sofier and Cril are so kind and friendly even spoke good English. They patiently explained the dishes and are very professional. Both of them so well groomed

Ambiance is elegant Cosy yet not overly fancy.  Loved the original wall which must have been hundreds of years old

Portion is good, lunch menu is super reasonable esp for those who wants to try Michelin restaurant without breaking the bank

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYeWZxcmtRRRAB&d=17924085&t=1

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An absolute joy of a first experience with Michelin dining. The oysters in salt water gel on foi gras was a wonderful surprise.  The fenneled duck breast with butternut puree and roasted carrots was a lovely main course before a surprise offering of a cheese terrine.  Dessert of an apple tatrele with honeyed ice cream was a simple yet fabulous way to round out the night. Service was courteous,  attentive and patient with language barriers.  Would certainly recommend if you're in Paris and looking for a reasonably priced Michelin experience!

Ristorante Jacques Faussat a Parigi – Esperienza Gourmet Unica

Chef Jacques Faussat, originally from Gers, has been serving traditional French cuisine with a modern twist in Paris's 17th arrondissement since 2001. His culinary journey includes working with renowned chefs like Michel Guérard and Alain Dutournier.

Storia e riconoscimenti del ristorante Jacques Faussat a Parigi

Situato nel cuore del 17° arrondissement di Parigi, il ristorante Jacques Faussat rappresenta un'eccellenza culinaria che unisce tradizione e innovazione. Fondato nel 2001 dallo chef Jacques Faussat, originario di Gers, questo locale ha rapidamente conquistato i palati più sofisticati grazie alla sua interpretazione moderna della cucina francese.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Good for Children

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

At 54 Rue Cardinet, a culinary gem awaits in the heart of Paris, where the elegance of French dining transcends into a realm of artistry and innovation. This exquisite restaurant, Jacques Faussat, boasts an ambiance that beautifully marries traditional charm with contemporary flair, making it a delightful refuge from the bustling Parisian streets. Each dish is meticulously crafted, embodying seasonal ingredients sourced from local markets, ensuring a fresh and flavorful experience for every palate. Enjoy a romantic dinner illuminated by candlelight, or share a joyous luncheon with friends, as the attentive staff elevate your dining experience to new heights.

Jacques Faussat

Experience the culinary artistry of Chef Jacques Faussat with a selection of exquisite French dishes, including signature items like the 'Compression de pomme de terre et foie gras, jus truffé' and 'Pigeon flambé au capucin'.

Compression de pomme de terre et foie gras, jus truffé

Pigeon flambé au capucin

Soufflé chaud au grand marnier

Menu dégustation en 4 temps

Menu de saison au dîner

Menu de saison au déjeuner

Menu 2025 - Jacques Faussat

Menu 2025 - Jacques Faussat, un viaggio culinario a Parigi.

Un viaggio culinario nel cuore di Parigi con il ristorante Jacques Faussat, dove la gastronomia francese si fonde con un tocco di eleganza e creatività.

Inizia il tuo viaggio gastronomico con antipasti come la 'Compression de pomme de terre et foie gras, jus truffé', un delicato equilibrio di sapori tra patate, foie gras e un tocco di jus truffé, che promette di deliziare il palato.

Per un'esperienza culinaria indimenticabile, il 'Pigeon flambé au capucin' offre un piatto principale ricco di tradizione e tecnica, con il petto di piccione flambato all'Armagnac, preparato secondo la raffinata tecnica Capucin.

Concludi il pasto con il soffice 'Soufflé chaud au grand marnier', un dessert caldo e avvolgente a base di Grand Marnier, albumi d'uovo e zucchero, che conquista con la sua leggerezza e aroma distintivo.

Per una degustazione completa, esplora il 'Menu dégustation en 4 temps' che presenta una selezione di ingredienti stagionali, o opta per le varianti di stagione disponibili sia per cena che per pranzo, con ingredienti freschi e locali.

Per accompagnare il pasto, una selezione di bevande accuratamente scelte, che include vini francesi pregiati e cocktail raffinati, pensati per esaltare ogni piatto e rendere l'esperienza ancora più memorabile.

Scopri il fascino di Jacques Faussat a Parigi: un ristorante autentico che delizia i sensi con sapori unici. Prenota ora e vivi un'esperienza indimenticabile!

Ristorante Jacques Faussat a Parigi - Cucina Francese di Classe

Paris Municipality

Enhance your dining experience with a selection of wines paired to complement each course.

Wine Pairing

Esplora il Ristorante Jacques Faussat a Parigi

Vivi un'esperienza culinaria unica nel cuore di Parigi, presso il ristorante Jacques Faussat, un vero punto di riferimento per gli amanti della buona tavola e del buon vino.

Per valorizzare ancora di più il tuo pasto, il ristorante propone un servizio di Wine Pairing a 55 €

Il Wine Pairing permette di abbinare sapientemente una selezione di vini a ogni portata, creando un'armonia di gusti che arricchirà la vostra esperienza culinaria. Un modo perfetto per scoprire nuovi vini e perfezionare il vostro palato in un'atmosfera elegante e accogliente.

Located at 54 Rue Cardinet in the 17th arrondissement of Paris, Jacques Faussat is a Michelin-starred restaurant that offers a unique dining experience. Known for its innovative French cuisine, the establishment combines elegance with a warm atmosphere, making it a perfect spot for both casual diners and special occasions.

Michelin-starred cuisine at reasonable prices

Limited operating hours (closed on weekends)

This restaurant is perfect for food enthusiasts looking to indulge in Michelin-starred cuisine without breaking the bank. Ideal for romantic dinners, special celebrations, or a refined lunch after exploring nearby attractions like the Louvre.

Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity. Note that it is closed on weekends, so plan your visit accordingly. The dress code is smart casual, making it accessible yet refined.

Jacques Faussat stands out as a remarkable dining destination in Paris, offering a blend of exceptional cuisine and attentive service. While it may have a few limitations, the overall experience is one of culinary delight and sophistication, making it a worthwhile visit for anyone seeking a taste of Michelin-starred dining.

Île-de-France Region

Experience exquisite Michelin-starred French cuisine at Jacques Faussat in Paris's 17th arrondissement. Reserve your unforgettable culinary journey today!

Jacques Faussat - Gourmet French Dining in Paris 75017

Explore the culinary delights of Paris with Jacques Faussat. Learn top dining tips, menu highlights, and make reservations for an exceptional experience.

Discover Paris Cuisine at Jacques Faussat | Gourmet Dining & Tips

Learn about Chef Jacques Faussat's rich culinary history and his Paris restaurant’s journey. Discover the story behind this renowned French gastronomic venue.

Le Faham restaurant

Prout Prout.

Visconti