Menu del Le Chardonnay a Parigi: un viaggio nel cuore della cucina francese autentica.
Antipasti raffinati per iniziare il vostro viaggio culinario.
Inizia il tuo banchetto con antipasti squisiti come i Poireaux vinaigrette, un delicato piatto di porri freschi con vinaigrette, o la Tartine de rosbif mayonnaise, un'ottima combinazione di roast beef, maionese e pane croccante. Entrambi sono perfetti per stuzzicare l'appetito e immergersi nell'atmosfera parigina.
Piatti principali che esaltano la tradizione francese.
Tra i piatti principali, il Bœuf bourguignon si fa notare per l'uso sapiente di carne di manzo, vino rosso, lardons, funghi e cipolle perline, creando un'esperienza di gusto intensa e avvolgente. Per gli amanti dei classici, il Croque-Monsieur con prosciutto, formaggio e besciamella è un'icona di Parigi, mentre la Quenelle di brochet con salsa Nantua offre un tocco di eleganza francese, con delicati dumpling di pesce accompagnati da una ricca salsa di astice. Non mancano le proposte di pollo cotto in crema e morkmushrooms, un piatto cremoso e ricco di sapore.
Dolci e dessert tipici francesi.
Per concludere il pasto in dolcezza, non si può perdere il Baba au rhum, un classico dolce al rum con morbido impasto arricchito da panna montata, che cattura i sensi con il suo mix di sapori e consistenze. Questo dessert rappresenta perfettamente l'eleganza e la tradizione della pasticceria francese, ideato per soddisfare anche i palati più esigenti.
