Menu de Printemps 2025 a Saisons a Parigi.
Un viaggio culinario attraverso i sapori di stagione, curato dallo Chef Jennifer Fernandes Dos Santos, che valorizza ingredienti freschi e locali in ogni piatto.
Antipasti
Lasciatevi conquistare dalle nostre deliziose proposte di antipasti, perfette per iniziare il vostro viaggio gastronomico.
- Planche di salumi artigianali
- Cosce di rana in persillade
- Foie gras de canard mi-cuit con marmellata di scalogno
- Vellutata di zucca e castagne
- Risotto con spinaci e funghi
- Pesce del giorno con lenticchie corallo, sedano arrosto e crema di barbabietola al limone
- Reneccao di vitello intero, jus di carne, purea di patate
- Costolette di manzo per 2
- Filetto di maiale sauté chasseur con patate novelle arrosto e funghi
