Il Borgo
Il Borgo: un'esperienza culinaria autentica a Monaco.
antipasti
Un viaggio tra sapori autentici con antipasti creativi e raffinati.
Inizia il tuo viaggio culinario con una selezione di antipasti che delizieranno il palato. Tra le proposte, il Kürbisflan con zucca, uova, crema di Taleggio e tartufo nero, e il Spinatflan con spinaci, uova, crema di Taleggio e tartufo nero. Per gli amanti del pesce, il Thunfischtatar con sesamo, avocado, mango e cipolla rossa, e la Frittierte Rotbarbe con lenticchie Beluga, bietole e melagrana, oltre a un'insalata di Radicchio Trevisano con carciofi, mela verde, Parmigiano e mandorle.
piatti principali
Piatti principali che combinano tradizione e innovazione.
Tra le proposte di pasta, spiccano i Tagliolini al Tartufo con crema di Taleggio e tartufo nero, gli Agnolotti Gorgonzola ripieni di pera, ricotta, gorgonzola e noci, e le Pappardelle ai funghi con funghi Cardoncelli e guanciale.
Per gli amanti del pesce, le proposte includono il Paccheri Spada con ragù di spada, pesto di pistacchi, melanzane e menta, e il Wildgamba e Calamaretti
dolci
Delizie dolci per concludere il pasto.
Lasciati conquistare dalla Mango-Mascarponecreme con mango, mascarpone, sorbet, passionfruit e cocco, e il Warmes Schokoladentörtchen con cioccolato e gelato alla vaniglia.
bevezioni
Una selezione di bevande per accompagnare il pasto.
Dai vini selezionati alle birre artigianali, passando per cocktail classici e innovativi, la nostra carta delle bevande è pensata per soddisfare ogni palato.
specials
Offerte speciali e menu degustazione.
Scopri le nostre offerte speciali e i menu degustazione, ideali per un'esperienza gastronomica completa e memorabile.
