Baccano: un'esperienza culinaria romana di qualità
Nel cuore di Roma, in via delle Muratte 23, si trova Baccano, un ristorante che incarna il perfetto connubio tra tradizione mediterranea e stile contemporaneo. Con un'atmosfera vibrante e accogliente, questo locale è il luogo ideale per gli amanti della buona cucina italiana che desiderano assaporare piatti autentici in un ambiente elegante e moderno.
Antipasti e starters
Per iniziare il vostro viaggio gastronomico, non potete perdervi il Buffalo Mozzarella, arricchito da pomodoro, olio d'oliva e aceto balsamico. Il piatto è un'ode alla freschezza e alla qualità degli ingredienti italiani, perfetto per stuzzicare l'appetito.
Piatti principali
Il cuore di Baccano pulsa con i suoi piatti di pasta, tra cui spiccano la Rigatoni Carbonara, con uova, Pecorino, Parmigiano, guanciale e pepe nero, e la Cacio e Pepe, una semplicità impeccabile con spaghetti, Pecorino Romano e pepe nero. Per gli amanti di sapori più sofisticati, la Sea Urchin Spaghettini con ricci di mare, vongole, aglio, olio d'oliva e prezzemolo offre un'esperienza di mare autentica.
Dolci e dessert
Per concludere in dolcezza, il Tiramisu di Baccano, con mascarpone, ladyfingers, espresso e cacao, è un vero classico che non delude mai e rappresenta un'esperienza di gusto autentica e irresistibile.
Bevande e specialità
Baccano offre una vasta selezione di vini italiani e birre, ideali per accompagnare ogni portata. Per gli amanti dei cocktail, il bar propone creazioni classiche e innovative, perfette per un aperitivo o un dopocena raffinato.
Piatti speciali e menu
Il menu di Baccano, ricco di tradizione e innovazione, presenta una selezione di piatti autentici con un tocco moderno, pensati per soddisfare ogni palato e rendere ogni visita un momento memorabile.
