Menù di Kohaku
Benvenuti nel cuore di Roma, dove l'eccellenza della cucina giapponese si unisce all'arte dell'ospitalità presso Kohaku. Il nostro menù è un viaggio autentico attraverso i sapori tradizionali, con un tocco di modernità, tutto preparato con ingredienti di stagione e tecniche tradizionali che rispettano le radici culinarie del Giappone.
Antipasti
- Assapora i nostri antipasti freschi e autentici, ideali per aprire il palato.
Piatti principali
- Kohaku Kaiseki: un'esperienza gastronomica di pesce, carne e verdure di stagione, un vero omaggio alla cucina giapponese tradizionale.
- Kohaku Sushi Kaiseki: una selezione di sushi di stagione, preparata con pesce fresco e autentico.
- Inaniwa Udon: noodles di udon di alta qualità, servite con brodo caldo e vari topping freschi.
- Kaisen Chirashi: un piatto di sashimi assortito su un letto di riso e verdure, un classico per gli amanti del pesce crudo.
Dolci
- Matcha White Chocolate Mousse: mousse di cioccolato bianco e matcha, un dessert avvolgente e raffinato.
Bevande e specialità
Scopri le nostre bevande tradizionali e innovative, perfette per accompagnare ogni piatto e rendere la tua esperienza gastronomica ancora più memorabile.
