Menu dell'Osteria Nuvolari a Roma
Benvenuti all'Osteria Nuvolari, un angolo di autentica cucina romana rivisitata con un tocco moderno. Il nostro menu offre un'esperienza gastronomica ricca e varia, perfetta per gli appassionati di sapori tradizionali e innovativi. Scoprite i nostri antipasti, piatti principali, deliziosi dessert e bevande selezionate, tutto pensato per soddisfare ogni palato.
Antipasti
- Carciofi alla giudia - Carciofi, olio d'oliva, sale, farina.
- Puntarelle fritte - Puntarelle, farina, sale, olio.
- Flan di ricotta romana con carciofi e fonduta di parmigiano - Ricotta, carciofi, parmigiano, uova, panna.
- Tris di fiori di zucca - Zucchini, mozzarella, acciughe, ricotta, menta.
- Crocchette di baccalà - Baccalà, patate, prezzemolo, aglio, farina, olio.
Piatti principali
- Spaghetti aglio, olio e peperoncino - Spaghetti, aglio, olio d'oliva, peperoncino.
- Rigatoni all'arrabbiata - Rigatoni, salsa di pomodoro, aglio, peperoncino, pecorino.
- Tonnarelli cacio e pepe - Tonnarelli, pecorino, pepe nero, burro.
- Bucatini all'amatriciana - Bucatini, salsa di pomodoro, guanciale, pecorino, peperoncino.
Dolci
- Tiramisù della tradizione - Mascarpone, caffè, savoiardi, cacao.
- Crostata fatta in casa - Farina, burro, zucchero, uova, ripieno di frutta.
Bevande
Selezione di vini locali, cocktail classici e bevande analcoliche per accompagnare ogni portata e rendere la vostra esperienza ancora più memorabile.
