Il menu di La Fiaschetta - cantina e cucina
Un viaggio nel cuore della cucina romana, rivisitata con un tocco di modernità e ingredienti di prima qualità.
Antipasti tradizionali romani
Inizia il tuo viaggio culinario con antipasti autentici come i Carciofi alla Giudia, croccanti e saporiti, o la Bruschetta con Straciatella e Salmone Affumicato, perfetta per stuzzicare il palato.
Piatti principali ricchi di sapore
Dalla famosa Tonnarelli Cacio e Pepe, un classico romano con pecorino e pepe nero, alle Rigatoni alla Carbonara, cremose e irresistibili. Per un secondo piatto, la Saltimbocca alla Romana porta i sapori autentici di Roma inoltrati, con vitello, prosciutto e salvia in un abbraccio di vino bianco e burro.
Dolci deliziosi
Concludi il pasto con dolci tipici come il Tiramisù, morbido e cremoso, o la Cheesecake, ricca di sapore e perfetta per ogni occasione.
Vini e bevande
Per accompagnare ogni portata, una selezione di vini italiani e bevande artigianali garantisce un'esperienza completa e autentica.
