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Benefici

Milan

Sine by Di Pinto offers a unique dining experience that blends contemporary Italian cuisine with Neapolitan influences. The chef's table experience allows guests to interact directly with Chef Roberto Di Pinto, enhancing the personalized touch. The wine pairing service is highly recommended, with selections that complement each course of the tasting menu. The restaurant is known for its elegant and refined atmosphere, making it suitable for romantic dinners and special occasions.

Sine by Di Pinto: Un'Esperienza Gastronomica Unica a Milano

Situato nel cuore di Milano, Sine by Di Pinto è molto più di un semplice ristorante: è un viaggio attraverso la cucina italiana contemporanea con un tocco napoletano. Ideale per chi cerca un'atmosfera raffinata e un'esperienza culinaria personalizzata, questo locale si distingue per i piatti innovativi e l'ambiente elegante, perfetto per cene romantiche o occasioni speciali.

Europe

Italy

Nel cuore di Milano, Sine by Di Pinto si distingue come un ristorante che unisce eleganza e autenticità, offrendo un'esperienza culinaria che delizia i sensi e celebra la tradizione italiana con un tocco contemporaneo.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdUxHeGx3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJc5x5tg7HhkcRtmGvx_h4zf8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdUxHeGx3RRAB

This restaurant is really something that real foodies will appreciate as it is cuisine with a soul!!! The head chef and founder of the restaurant was present and seems to be very involved in the restaurant workings. Most of the menu is built around his passions and life experiences and as such not only will it give you this notion of intimacy with it's creator but it is also something that clearly was done with passion and the plates were delicious and tasty in that way that home cooking is often tastier than nouvelle cuisine.
But make no mistake, no letting the authenticity of the approach fool you, this was a Michelin caliber type experience!
An added benefit that their particular relationships with specific wineries that made for some nice discoveries on that side of the experience.
Finally the restaurant is not very large and the kitchen is easily visible (see through wall) from most tables and as such the relationship with the staff is very close as well, they are always right there at your disposal when you need them and since they are always close by they do not feel the need to "check on you" regularly and interrupt your conversations, they are just there as soon as you need them... thorough enjoyment

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMnFiUUp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJc5x5tg7HhkcRtmGvx_h4zf8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMnFiUUp3EAE

They just got their Michelin star and they fully deserve it. Creative without being a pretentious or overdone. Surprising, yet real food and not just a show. Amazingly friendly staff, they make you feel fully taken care of. Funky atmosphere. Very good wine selection with a good price quality ratio. It was my second visit and it is now in my list of favourites.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMNV9qenRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJc5x5tg7HhkcRtmGvx_h4zf8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMNV9qenRRRRAB

Best restaurant experience in years. Very original menu dishes, and finely prepared. The party started with some great chef’s amuses and ended with a spectacular baba rum. See as illustration of the decoration how just the bread and butter was served.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4cTlUTmNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJc5x5tg7HhkcRtmGvx_h4zf8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4cTlUTmNnEAE

Spectacular.
Came here by myself and truly enjoyed the entire experience that the staff orchestrated with the all of the courses. Absolutely recommend to anyone looking for a food experience while in Milan. I hope to come back again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzLXNLN0d3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJc5x5tg7HhkcRtmGvx_h4zf8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzLXNLN0d3EAE

Wonderful dîner, a dreamy mix of interresting, surprising, delicious flavours and textures! Thank you Chef;-)

Ristorante Sine by Di Pinto a Milano: Cucina Italiana e Atmosfera Unica

Sine by Di Pinto is a Michelin-starred restaurant in Milan, known for its innovative approach to Italian cuisine with Neapolitan influences.

sine by di pinto: un viaggio gastronomico stellato a milano

, il ristorante stellato Michelin che ha rivoluzionato la scena culinaria milanese con un approccio innovativo alla cucina italiana, arricchita da influenze napoletane.

Nel cuore pulsante di Milano, nasce nel 2019 

Fondato dal talentuoso Chef Roberto Di Pinto, il locale ha aperto le sue porte nel 2019, portando un'onda di freschezza e originalità nel panorama gastronomico milanese.

Nel 2020, il ristorante ha raggiunto un importante traguardo: la sua prima stella Michelin, riconoscimento della sua eccellenza e della creatività del suo team.

 continua a essere un punto di riferimento per gli appassionati di gastronomia, attirando visitatori da tutto il mondo desiderosi di scoprire la sua cucina innovativa.

Nel 2024, il ristorante ha ulteriormente consolidato la sua reputazione vincendo il prestigioso premio Travelers' Choice di TripAdvisor, simbolo di eccellenza e popolarità tra i viaggiatori.

Sine by Di Pinto is a culinary haven in Milan, where contemporary flair meets timeless elegance. The restaurant offers a chic interior and a menu that captures the essence of Milanese cuisine, crafted with local, seasonal ingredients. Each dish is an artistic display, paired with exquisite wines from Lombardy’s renowned vineyards, promising a delightful exploration of Milan’s rich flavors and cultural depth.

Sine by Di Pinto

A curated selection of dishes highlighting the essence of contemporary Italian cuisine with a Neapolitan influence.

Ravioli dell'ossobuco, salsa riso milano e gremolada mediterranea

Risotto mantecato con parmigiano reggiano 100 mesi riserva giovanni guffanti x roberto di pinto e aceto balsamico della famiglia giusti invecchiato 100 anni

Raviolo pizza

Ditalini ai ceci, arrabbiata del polpo ed ajo blanco

Spaghetti ai ricci di mare al ritorno da Bangkok

Menu Sine Tempore

Un viaggio culinario tra tradizione e innovazione nella cucina italiana contemporanea con influenze napoletane.

Scopri Sine by Di Pinto a Milano: un'esperienza culinaria autentica, sapori unici e atmosfera accogliente. Prenota ora e delizia il tuo palato!

Sine by Di Pinto a Milano: Ristorante autentico e vibrante

Metropolitan City of Milan

An exclusive dining experience where guests can interact directly with Chef Roberto Di Pinto and observe the culinary process.

Chef's Table Experience

A selection of wines curated to complement each course of the tasting menu.

Wine Pairing

Situato nel cuore di Milano, Sine by Di Pinto è molto più di un semplice ristorante; è un vero e proprio santuario della gastronomia italiana, dove l'eleganza si unisce a sapori autentici e innovativi. Questo locale esclusivo offre un’esperienza culinaria indimenticabile, perfetta per gli appassionati di alta cucina e per chi desidera scoprire i segreti della cucina italiana in un ambiente raffinato.

Per gli amanti della vera cucina italiana, Sine by Di Pinto propone due esperienze straordinarie che elevano ogni visita a un livello superiore. La prima, il 'Chef's Table Experience', permette agli ospiti di interagire direttamente con lo Chef Roberto Di Pinto e di osservare da vicino l’intero processo culinario, vivendo un momento di pura magia gastronomica. Questa esperienza esclusiva è disponibile al prezzo di 200 EUR e promette di essere un ricordo indelebile per ogni buongustaio.

Inoltre, per accompagnare ogni piatto del menu degustazione, Sine by Di Pinto propone un raffinato servizio di 'Wine Pairing' a soli 50 EUR, selezionando vini curati per esaltare ogni sapore e aroma delle portate. Un vero e proprio viaggio tra i migliori vini italiani, pensato per esaltare l’esperienza culinaria.

Cucina autentica italiana con un tocco innovativo

Esperienze culinarie personalizzate e coinvolgenti

sine by di pinto a milano: un'esperienza culinaria raffinata con sfide da considerare

sine by di pinto si distingue come uno dei ristoranti più innovativi di Milano, offrendo un'esperienza culinaria senza pari con un tocco di eleganza e raffinatezza. Situato nel cuore pulsante della città, questo locale si fa notare per la sua capacità di fondere la cucina napoletana tradizionale con tecniche contemporanee, creando piatti che sorprendono e deliziano il palato. La cucina, curata da uno chef di talento, propone un menù degustazione che mette in evidenza piatti creativi e sorprendenti, accompagnati da abbinamenti di vini di alta qualità.

Uno dei principali punti di forza di sine by di pinto è la sua capacità di unire innovazione e tradizione, offrendo piatti che sorprendono per creatività e raffinatezza. La selezione di vini di alta qualità e l'ambiente elegante creano un'esperienza culinaria ideale per occasioni speciali o cene di lavoro.

Nonostante ciò, l'esperienza gastronomica offerta, con piatti innovativi e un servizio attento, rende sine by di pinto una meta imperdibile per chi desidera vivere un momento di alta cucina in un ambiente esclusivo a Milano.

Punti deboli da considerare sono i prezzi più elevati rispetto alla media dei ristoranti milanesi, la disponibilità limitata che rende necessaria una prenotazione anticipata, e alcune recensioni che segnalano porzioni di dimensioni troppo contenute, che potrebbero non soddisfare tutti i clienti.

Prenota in anticipo e preparati a scoprire un nuovo livello di eccellenza culinaria a Milano.

Per chi è disposto a investire in un'esperienza culinaria di livello superiore, sine by di pinto offre un mix perfetto di creatività, qualità e ambiente raffinato, ideale per occasioni speciali o incontri di lavoro.

Lombardia Region

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Sine by Di Pinto a Milano: Ristorante Stellato e Autentico

Vivi un'esperienza culinaria esclusiva a Milano con piatti innovativi e accostamenti di vino di alta qualità presso Sine by Di Pinto. Prenota la tua serata!

Esperienza di Alta Cucina al Sine by Di Pinto, Milano

Esplora l'autentica cucina napoletana rivisitata con tocco contemporaneo a Milano. Goditi il menu, le opzioni vegetariane e l'ambiente raffinato.

Menu Sine Tempore

Ristorante Da Giacomo

L'Amùri Sicilian Restaurant Milano

Felix Lo Basso Home&Restaurant