Menu del Ristorante Il Nazionale di Vernante'}]},{
Un viaggio attraverso i sapori tradizionali rivisitati con un tocco moderno.
Antipasti
Inizia il tuo viaggio gastronomico con un antipasto che delizia il palato. La "Brandade di baccalà" combina il sapore intenso del baccalà con la cremosità delle patate, arricchita dall'aglio e dall'olio d'oliva, offrendo un assaggio autentico e avvolgente.
Piatti principali
Per i protagonisti del pasto, il "Bottoni con tumin del Mel, sugo d'agnello e cavolo nero" è una scelta irresistibile. Questo piatto combina pasta fatta in casa con un ricco sugo d'agnello e l'amaro del cavolo nero, creando un equilibrio di sapori autentici e sorprendenti.
Alternativamente, gli amanti della pasta possono optare per i "Tortelli al burro e salvia", un classico rivisitato con un condimento semplice ma ricco di aroma, perfetto per esaltare il sapore delicato dei tortelli.
Non mancano opzioni sostanziose come la "Finanziera", un piatto ricco di frattaglie miste, arricchito da pomodoro e vino rosso, perfetto per chi cerca un'esperienza culinaria più intensa.
Dessert
Per concludere in dolcezza, il "Sotto la neve" è un dessert che conquista con la sua mousse al cioccolato bianco, arricchita da mirtilli freschi, un connubio perfetto tra dolcezza e freschezza.
Bevande e specialità
Dalla selezione di vini italiani ai cocktail autentici, il menù offre una vasta gamma di bevande per accompagnare ogni piatto. Esplora le opzioni disponibili per trovare l'abbinamento perfetto che valorizza la tua esperienza culinaria.
Piatti speciali
Il menù degustazione, una vera e propria esplorazione dei sapori, offre un viaggio attraverso i piatti più rappresentativi della cucina tradizionale rivisitata con un tocco moderno. Scoprite come ogni boccone racconta una storia di passione e creatività.
