Vineria Modì Menu a Taormina
Un viaggio culinario tra sapori siciliani e innovazione.
Antipasti
Inizia il tuo viaggio gastronomico con una selezione di antipasti che celebrano i sapori autentici della Sicilia.
- Parmigiana di melanzane con colatura di provola affumicata
- Polipo e patata con polvere di olive nere e olio alla cipollina
- Rosso di mare con gamberi rossi, scorza d'arancia e granita di ricotta
Piatti principali
Assapora le raffinatezze di mare e di terra con i nostri piatti principali, pensati per soddisfare ogni palato.
- Mezzemaniche al ragù di agnello e broccoli
- Orecchiette con crema di piselli, tartare di gambero rosso e pomodoro secco
- Carrè di agnello scottato al burro con patate croccanti e cuore di carciofo
Dolci
Concludi il tuo pasto con dolci raffinati che esaltano i sapori della Sicilia.
- Cannolo scomposto con ricotta, frutta candita e gocce di cioccolato
- Cheesecake ai frutti di bosco
- Millefoglie con crema chantilly
Bevande e specialità
Per accompagnare il tuo pasto, una selezione di vini locali e cocktail creativi ti aspetta.
