Menù di Peperoncino
Scopri un'esperienza culinaria unica nel cuore di St Julian's, Malta, con il menù di Peperoncino che fonde sapientemente le cucine maltesi, siciliane, italiane e internazionali.
Antipasti
Una selezione di antipasti che delizieranno il vostro palato, dai classici come calamari fritti e carpaccio di manzo, alle specialità maltesi.
Tra le opzioni da non perdere:
- Zuppa del giorno, con verdure di stagione, erbe fresche e spezie. Calamari fritti con maionese all'aglio cremosa. Tartare di manzo con relish di cetrioli, rucola e pane maltese tostata. Carpaccio di manzo finemente affettato con rucola e Parmigiano. Polpo grigliato con zucchine marinate, guacamole, pomodorini, capperi, tapenade di olive nere, dressing al limone e chili. Tartare di mozzarella di bufala e pomodoro con insalata di verdure, piselli, rucola e senape in grani. Tagliere di salumi e formaggi locali e internazionali. Piattino maltese con salsiccia, formaggio di capra, pomodori secchi, olive ripiene, bigilla e fagioli all'aglio.
Piatti principali
Per i amanti dei sapori intensi, tra i principali spiccano:
Risotto al profumo di tartufo e carnaroli, con crema di carciofi e scaglie di pecorino.
Spaghetti allo scoglio con vongole, mussels, gamberi locali, pomodorini, aglio e vino bianco.
Risotto ai funghi e gorgonzola cremoso.
Galletto di pollo alla griglia con cipolle caramellate e contorno di verdure di stagione.
Dessert
Per concludere il pasto in dolcezza, una selezione di dessert irresistibili:
Fondant al cioccolato caldo con gelato alla vaniglia.
Cheesecake al limone.
Tiramisu in bicchiere.
Gelato artigianale e sorbetti fatti in casa.
Bevande e specialità
Accompagna il tuo pasto con una selezione di vini locali e internazionali, birre artigianali, e drink classici e creativi.
