Menù di Alba Restaurant & Wijnbar a Amsterdam: un viaggio nei sapori stagionali e innovativi.
Il menù di Alba Restaurant & Wijnbar a Amsterdam offre un'esperienza culinaria che unisce sapori stagionali con un tocco di innovazione, accompagnata da una selezione di vini naturali di alta qualità.
Antipasti: un inizio raffinato con ingredienti sorprendenti.
Tra le proposte di antipasto spiccano il Sous Vide Gegaarde Prei, un delicato prezzemolo cotto lentamente con fiches in agrodolce, sesamo e baby spinaci, e il Corvina Crudo, un crudo di pesce fresco servito con dressing al cocco, olio di coriandolo e zenzero giapponese, perfetto per gli amanti dei sapori esotici.
