Menù del Cape Town Social Club
Un viaggio culinario tra i sapori africani e italiani nel cuore di Amsterdam.
Antipasti
Inizia il tuo percorso gastronomico con le nostre specialità di antipasto che catturano i sapori unici di Sud Africa e Italia.
- Biltong: Carne di manzo essiccata, speziata e saporita.
- Ostriche al vapore con salsa di frutto della passione, un'esplosione di freschezza.
- Pilchard su pane di mais, con pomodoro e grasso di biltong, un abbinamento irresistibile.
- Focaccia appena sfornata con rosmarino, un classico che non delude.
Piatti principali
Assapora le nostre proposte principali che uniscono i sapori intensi di Sud Africa e Italia.
- Yellowtail: Filetto di ricciola fresco con Ajo Blanco, Atchar e anguria, un connubio di freschezza e sapore.
- Pork Belly: Pancetta di maiale cotta lentamente con fave, finocchio e tarragon, un piatto ricco di aromi.
Dessert
Concludi il pasto con dolci raffinati che fondono tradizione e innovazione.
- Foie Gras Cupcake: Mousse di foie gras in un cupcake accompagnato da composta di frutti di bosco.
Drink speciali
Rinfrescati con le nostre creazioni di bevande che completano perfettamente ogni piatto.
- Espresso Martini con popcorn brittle: Un cocktail energizzante con un tocco di dolcezza croccante.
