Menu del Brothers Hartering a Amsterdam
Antipasti da condividere
Inizia il tuo viaggio gastronomico con antipasti che combinano sapori freschi e innovativi. La Tartare di branzino con agrumi e microgreens offre un'esperienza di freschezza marina, mentre la Burrata accompagnata da gazpacho aggiunge un tocco di cremosità e raffinatezza.
Piatti principali
I piatti principali sono un trionfo di sapori e tecniche. La Grigliata di polpo su romesco porta i gusti del mare alla perfezione, mentre il Prime Rib, carne di manzo dry-aged cotta alla perfezione sulla brace, promette un'esperienza carnivora indimenticabile. Per gli amanti delle verdure, le cavolettes di cavolo grigliate con mandorle e salsa di burro di soia sono un contorno da non perdere.
Dolci e dessert
Per concludere il pasto, lasciati tentare dal classico Creme Brulée alla vaniglia con zucchero caramellato o assapora il nostro assortimento di formaggi selezionati, perfetti per accompagnare un bicchiere di vino locale.
