Menu 2025 di Willie Wurger
Antipasti raffinati
Inizia il tuo viaggio culinario con una selezione di antipasti creativi e sofisticati, ideali per stimolare il palato e prepararsi ai piatti principali. Dalla tradizionale "Couvert" alle innovative specialità come le "Vieiras Fritas em Carpaccio de Beterraba" o la raffinata "Feuilles de Bric Recheado" con foie gras e tartufo, ogni piatto è un'esperienza di gusto unica.
Piatti principali
Gli amanti del mare e della carne troveranno una vasta selezione di piatti principali che sorprendono per creatività e qualità. Tra questi, spiccano il "Filete de Linguado Recheado" con salsa di gamberi e gnocchi verdi, il succulento "Carré de Borrego" con erbe aromatiche e patate gratinate, e il delicato "Tornedó di Novilho" accompagnato da una salsa di Madeira. Ogni piatto è studiato per esaltare i sapori e le tecniche di cottura più raffinate.
Dolci irresistibili
Concludi il tuo pasto con dolci che deliziano i sensi, come il classico "Crème Brûlée" accompagnato da un sorbetto di pompelmo e mirtilli marinati, o la morbida "Mil Folhas" di mousse di cioccolato bianco e cocco, arricchita da frutta fresca come maracuja e mango. Per gli amanti dei formaggi, la selezione di formaggi portoghesi e internazionali è un vero piacere.
Bevande e specialità
Per accompagnare il pasto, una selezione di vini pregiati, cocktail creativi e bevande analcoliche rinfrescanti ti aspettano, mentre le nostre specialità includono anche un raffinato fondant di cioccolato con coulis di lampone e un sorbetto di frutti rossi, perfetti per un finale indimenticabile.
