Menu di Natale all'Hotel Alfonso XIII a Seville: un'esperienza gastronomica unica.
Scopri il nostro esclusivo menù natalizio, ideato dal rinomato Chef Felipe Arango, che delizia i sensi con una selezione di piatti tradizionali rivisitati in chiave moderna, disponibile dal 15 novembre all'8 gennaio.
Antipasti di classe per aprire il palato.
- Insalata tiepida di zucca arrostita, formaggio di capra, mela, noci e vinaigrette di melograno.
- Crema di zucca e zenzero con ratatouille di verdure.
- Ravioli di pollo arrosto e foie gras con funghi saltati e salsa al tartufo bianco.
Piatti principali che conquisteranno il cuore.
- Confit di anatra con patate alle erbe e funghi eryngii.
- Filetto di razza con gamberi, patate e salsa di granchio d'acqua dolce.
- Sogliola in salsa verde con asparagi e patate.
Dolci che lasceranno un ricordo speciale.
- Torta di formaggio manchego con chutney di cotogno.
- Profiteroles croccanti di cioccolato con mousse di cioccolato del Perù, praliné di nocciola e mandorla, e un croccante di cioccolato.
Bevande per tutti i gusti.
- Vini selezionati, cocktail classici e analcolici rinfrescanti.
