Menu di La Rosa Vermuteria & Colmado
Esplora la nostra selezione di piatti tradizionali spagnoli, tapas e una vasta gamma di vermouths.
Antipasti
Inizia il tuo viaggio culinario con una vasta gamma di antipasti come le Anchoas en mantequilla con brioche tostado, il Queso de oveja castellana e le Olive gordal aliñadas in casa. Per un assaggio di mare, prova le Mejillones La Rosa en escabeche gallegos o le Almejas al natural.
Piatti principali
Per un’esperienza autentica, assaggia le tapas come la tortilla de patata con cebolla, le croquetas di jamón ibérico di bellota, e le patatas bravas con salsa di pomodoro e aioli. Per i piatti di mare, il Frito di pulpo e gambas e le Lomos de atún en AOVE con timo sono imperdibili. Per gli amanti della carne, le Chuletillas de cordero levat de Burgos e il Torrezno con patatas revolconas sono eccellenti scelte.
Dolci
Concludi la tua esperienza culinaria con i nostri dessert come la Tarta de queso "La Rosa", il Cardenal de Lloseta e la Tarta classica di cioccolato. Per un tocco di tradizione, prova l'Arroz con leche en croquetas.
Bevande
Per accompagnare i tuoi piatti, scegli tra una vasta selezione di vini locali e internazionali, come il Cava, lo Champagne Bollinger o Pol Roger. Per gli amanti del vermouth, offriamo varie opzioni tra cui Vermut Muntaner Rojo, Rosado e Blanco, oltre a Vermut Yzaguirre Reserva e 5 Pétalos. Non perdere la nostra Sangría La Rosa Tinta e le opzioni di cocktail come il Vermut, perfetti per un'esperienza di gusto completa.
Piatti speciali
Lasciati sorprendere dai nostri piatti speciali come il Frito di pulpo e gambas, le Chuletillas di agnello di Burgos, e il Torrezno con patate revolconas. Ogni piatto è preparato con ingredienti di alta qualità e passione, garantendo un’esperienza gastronomica indimenticabile.
