Menù di Gresca a Barcellona: un viaggio culinario catalano contemporaneo.
Benvenuti nel cuore della Cucina Catalana Contemporanea a Gresca, dove ogni piatto è un'interpretazione moderna delle tradizioni locali, preparato con ingredienti freschi e di stagione.
Antipasti: un assaggio di mare e terra.
Inizia il tuo viaggio gastronomico con antipasti che celebrano i sapori autentici della regione. Prova le melanzane grigliate, un delicato piatto di melanzane arrostite che sprigionano un sapore affumicato e morbido. Gli
- Frittelle di merluzzo con farina, uova e prezzemolo, un classico rivisitato.
- Acciughe marinare arricchite con olio d'oliva e aglio, perfette per un inizio saporito.
