Menù del ristorante Estimar Madrid
Antipasti
Inizia il tuo viaggio culinario con una selezione di antipasti tradizionali e innovativi, tra cui le Anchoas del Cantábrico accompagnate da pane con pomodoro, un classico della cucina spagnola per un inizio fresco e saporito.
Piatti principali
Per gli amanti dei frutti di mare, le opzioni come le Percebes al vapore con vinaigrette di alloro e le Cigalas grigliate sono imperdibili. Per una scelta più ricca, il salteado di vongole con fino Quinta o il risotto con gamberoni di Roses offrono sapori autentici e intensi.
Dolci e dessert
Per concludere il pasto, una fresca insalata di pomodori al naturale o i portobellos confitati piccantini sono scelte ideali. Per un tocco di dolcezza, prova le patate fritte con pimientos di Padrón o i classici dessert come la crema catalana.
