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Tryffelsvinet Kivik

Kivik, Sweden

Tryffelsvinet Kivik: Ristorante di Gusto a Kivik, Svezia

Nel cuore di Kivik, in Svezia, si trova Tryffelsvinet Kivik, un ristorante che incanta i sensi con un mix unico di sapori autentici e un'atmosfera accogliente. Questo locale è il luogo ideale per gli amanti della cucina locale e per chi desidera vivere un'esperienza gastronomica indimenticabile immerso nella bellezza della campagna svedese.

Delizie culinarie e sapori autentici

Tryffelsvinet Kivik si distingue per la sua capacità di combinare ingredienti locali con tecniche culinarie innovative, creando piatti che sono un vero e proprio viaggio sensoriale. Tra le specialità della casa, spiccano due piatti che catturano l'essenza della cucina svedese con un tocco di originalità.
Uno dei piatti più apprezzati è il "Truffle Risotto", un cremoso risotto aromatizzato con tartufo nero locale, che sprigiona un aroma intenso e avvolgente, perfetto per gli amanti dei sapori robusti. Un altro must è il "Kivik Lamb", un agnello cotto lentamente con erbe aromatiche, che si scioglie in bocca, offrendo un'esperienza culinaria ricca di gusto e tradizione.

Dietro le quinte

Il ristorante è gestito da una famiglia locale che tramanda da generazioni ricette e tecniche culinarie, mantenendo vivo il patrimonio gastronomico di Kivik. Un aneddoto interessante riguarda la scelta del tartufo nero, raccolto personalmente dai chef nelle foreste circostanti, garantendo freschezza e qualità in ogni piatto.
Se ti chiedi perché visitare Tryffelsvinet Kivik, la risposta è semplice: offre un'esperienza culinaria autentica, radicata nella tradizione svedese ma rivisitata con creatività e passione. La sua posizione nel pittoresco paesaggio di Kivik permette di godere di panorami incantevoli mentre si assapora un pasto memorabile.

Vieni a scoprire Kivik e Tryffelsvinet

Non perdere l'opportunità di vivere un'esperienza gastronomica autentica in uno dei luoghi più affascinanti della Svezia. Prenota il tuo tavolo oggi stesso e lasciati conquistare dai sapori unici e dall'atmosfera accogliente di Tryffelsvinet Kivik.

4.3

$$

Chiuso - Apre 11:30 AM

Lunedì

14:00–22:00

Martedì

11:30–22:00

Mercoledì

11:30–23:00

Giovedì

11:30–23:00

Venerdì

11:30–23:00

Sabato

12:00–23:00

Domenica

Closed

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Commenti

Okej!! Det här var bland det godaste vi har ätit!!! PÅ RIKTIGT! Den här pastan ”Caramelle cacio e pepe” som är pasta fylld med ost och svartpeppar i smörsås på vitlök, salvia, citron och vitvin och toppas med stracciatelle, pinjenötter och riven färsk tryffel! Jag säger bara åk hit och testa denna, så god! Till förrätt tog vi ”Pappa al pomodoro con burrata” som är kall toscanskt bröd och tomatsås med burrata, basilika och chiliolja samt Krispiga fläsksvålar med tryffeldipp, full träff! Allt var bra atmosfären, stämningen, maten, drinkarna, vinet och personalen!! TOPPENSTÄLLE! ——————————————————————————- Okay!! This was among the best we have eaten!!! FOR REAL! This pasta "Caramelle cacio e pepe" which is pasta filled with cheese and black pepper in a butter sauce on garlic, sage, lemon and white wine and topped with stracciatelle, pine nuts and grated fresh truffle! I just say go here and try this, so good! For starters we had "Pappa al pomodoro con burrata", which is cold Tuscan bread and tomato sauce with burrata, basil and chili oil, we also took Crispy pork rinds with truffle dip, a hit! Everything was good the atmosphere, the mood, the food, the drinks, the wine and the staff!! WHAT A NICE PLACE!

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