menù del café cuvée
Un Viaggio di Sapori tra Francia e Svezia
antipasti
Chips con salsa di Löjrom, un'esplosione di gusto con patatine croccanti, caviale di aringa, panna acida e aneto.
Ostbricka, una selezione di formaggi pregiati, accompagnati da crostini e frutta fresca.
piatti principali
Tarte Flambée, una crêpe sottile con cipolle caramellate, pancetta e formaggio, ispirata alla tradizione alsaziana.
Burrata, un piatto cremoso con mozzarella di bufala, pomodori, basilico e olio d'oliva, perfetto per un antipasto raffinato.
Cavatelli con frutti di mare, una pasta fatta a mano con un ricco sugo di mare, aglio, pomodorini e erbe aromatiche.
Havskräftor, aragoste di mare con aglio, erbe, burro e un tocco di limone, una delizia per gli amanti di pesce.
Kalvtartar, carne di vitello cruda, capperi, cipolla, tuorlo d'uovo e erbe aromatiche, un classico rivisitato.
dolci
Crème brûlée, il classico dessert francese con una crosticina croccante di zucchero caramellato e un cuore cremoso di vaniglia.
bevande
Selezione di vini, birre artigianali, caffè di alta qualità e una varietà di cocktail per completare la tua esperienza culinaria.
