Menu di Blanche & Hierta a Stoccolma
Un viaggio culinario attraverso i sapori stagionali e le specialità uniche di Stoccolma.
Antipasti
- Eggs Benedict: un classico rivisitato con uova, pancetta, salsa olandese e muffin inglese.
- Pane appena sfornato: fragrante e fatto in casa con ingredienti semplici come farina, lievito, acqua e sale.
- Bowl di Chia: semi di chia, latte di mandorla, miele e frutti di bosco per una partenza energetica.
Piatti principali
- Beef Tartare: tenero manzo crudo condito con tuorlo d'uovo, capperi, cipolle e senape, perfetto per gli amanti della cucina raffinata.
- Ravioli Amaretto e Zucca: pasta fatta in casa ripiena di zucca e aromatizzata con Amaretto, con una spolverata di Parmesan.
- Merluzzo Croccante: filetto di merluzzo impanato e fritto, servito con una fetta di limone per un tocco di freschezza.
Dolci
Selezione di dessert che cambia ogni giorno, offrendo dolci tradizionali e creazioni innovative, ideali per concludere il pasto con un tocco di dolcezza.
Bevande e Specialità
Dai classici caffè espresso alle innovative cocktail, la selezione di bevande di Blanche & Hierta è pensata per soddisfare ogni palato. Non perdere le specialità del locale, ricche di sapori distintivi e presentate con stile.
