Menu della Brasserie Vau de Ville
Un viaggio culinario tra le tradizioni francesi nel cuore di Stoccolma
Antipasti
Inizia il tuo percorso culinario con antipasti raffinati come il "Cervo affumicato in salsa di senape di Digione", un piatto delicato e saporito, o lasciati tentare dalle "Fichi freschi con noci tostate", dolce e croccante abbinamento. Per un'esperienza di gusto più sorprendente, prova le "Caprino fritto con composta di lampone caldo", un connubio di morbidezza e intensità.
Piatti principali
Per i amanti della cucina francese, il "Tenderloin flambé al cognac in salsa di pepe" è un must, con medaglioni teneri avvolti in un ricco e aromatico sugo. Se preferisci un classico, l"Entrecôte con salsa Béarnaise" accompagnata da insalata di pomodoro e cipolla rossa, fries croccanti, ti conquisterà con il suo equilibrio di sapori. Entrambi i piatti sono un'esperienza di gusto autentico, perfetti per chi desidera assaporare tradizioni ricche e raffinate.
Dolci
Concludi il pasto con un tocco di dolcezza con il "Crema catalana alla vaniglia", un dessert delicato e aromatico, o lasciati conquistare dalla tradizionale "Nugat francese con gelato alla vaniglia", un connubio di dolcezza e cremosità che soddisferà ogni palato.
Bevande e specialità
La nostra selezione di vini francesi e cocktail artigianali completa perfettamente ogni piatto. Goditi un bicchiere di vino o un cocktail creato con ingredienti di alta qualità, mentre ti lasci avvolgere dall'atmosfera raffinata e accogliente della nostra brasserie. Disponibile anche una vasta gamma di opzioni analcoliche e di tè speciali.
Piatti del giorno e offerte speciali
Per un'esperienza unica, consulta i nostri piatti del giorno e le offerte speciali, pensate per sorprendere e deliziare ogni cliente. Prenota in anticipo per assicurarti una serata indimenticabile nel cuore di Stockholm.
