Chapter's Meny
Un viaggio culinario tra tradizione e innovazione a Stockholm
Antipasti
Inizia il tuo pasto con una selezione di antipasti raffinati come la freschissima insalata di gamberi con avocado e uova sode, o il delizioso formaggio di capra gratinato su barbabietole arrostite, arricchito da noci e miele. Per gli amanti del pesce, la salade di salmone herb-baked con risoni e crema di limone è un must.
Piatti principali
Il cuore di Chapter's si trova nelle sue proposte principali, tra cui spiccano il succulento Pannbiff con salsa ai funghi, accompagnato da patate profumate alle erbe, e l'elegante Hjortstek con salsa al pepe verde, unite a verdure glassate e patate arrosto. Gli appassionati di piatti di mare potranno gustare la Bouillabaisse di pesce, un ricco stufato con merluzzo, salmone e cozze, o il filetto di salmone impanato con mandorle, servito con salsa Sandefjord e crocchette di patate.
