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GUIDE MICHELIN

Frantzén

Stockholm, Sweden

Ristorante Frantzén a Stockholm: Cucina di Lusso nel Cuore di Södermalm

Nel cuore di Stoccolma, il ristorante Frantzén si distingue come un'eccellenza culinaria che unisce tradizione svedese e innovazione gastronomica. Questo locale esclusivo offre un'esperienza culinaria senza pari, dove ogni piatto è una creazione artistica che stimola i sensi e racconta storie di sapori autentici e raffinati.

Delizie culinarie e atmosfere uniche

Frantzén si distingue per la sua cucina innovativa che combina ingredienti locali di alta qualità con tecniche moderne, creando piatti che sono vere e proprie opere d'arte culinaria. Tra le specialità più apprezzate ci sono il suo famoso "salmone affumicato con erbe selvatiche" e il raffinato "agnello marinato con spezie nordiche". Questi piatti sono accompagnati da una selezione di vini pregiati e cocktail creativi, pensati per esaltare ogni boccone e offrire un'esperienza sensoriale completa.

Dietro le quinte di un'esperienza gastronomica

Il ristorante Frantzén vanta una storia affascinante, fondata sulla passione per la cucina e l'innovazione. Fondato da uno chef visionario, il locale ha rapidamente guadagnato fama internazionale grazie alla sua capacità di reinventare i sapori svedesi con un tocco contemporaneo. Un aneddoto interessante riguarda la creazione del suo piatto iconico, sviluppato in collaborazione con chef locali, che rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità.

Perché scegliere Frantzén

Se si desidera vivere un'esperienza culinaria di livello superiore, Frantzén è il luogo ideale. La sua atmosfera elegante e raffinata, combinata con un servizio impeccabile e un menu che cambia stagionalmente, garantisce un viaggio tra i sapori che lascia un ricordo indelebile. La sua posizione nel centro di Stoccolma permette di esplorare facilmente le attrazioni vicine, rendendo ogni visita ancora più memorabile.

4.8

Svedese, Fusion asiatica, Francese, Giapponese, Nordica

$$$$

Chiuso - Apre 11:30 AM

Lunedì

Closed

Martedì

11:30–23:30

Mercoledì

11:30–23:30

Giovedì

11:30–23:30

Venerdì

11:30–22:30

Sabato

Closed

Domenica

Closed

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Commenti

My favorite restaurant in the entire world. Everything is just perfect from beginning to end. From the ambiance, to the service and most importantly the food along with the wine pairing. This is the place when you are celebrating a special occasion or feeling like splurging. Make sure to book your table well in advance as they are always fully booked for months ahead. Worth noting is that your visit comes with a significantly higher price tag than your average restaurant visit, but make no mistake: Franzén is far from your average restaurant. It was ranked as the best restaurant on the planet 2023 by La Liste for a reason.

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The best restaurant experience in the world. The food is amazing and the ambiance is second to none! Also a very extensive wine selection.

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