menù di noema a stockholm
menù di noema a stockholm
antipasti innovativi e deliziosi
Inizia il tuo viaggio culinario con una selezione di antipasti che sorprendono per freschezza e creatività. Dalla raffinata "Råbiff" a base di tartare di latte, alle "Sotad kammussla" con maionese di lime e zenzero, ogni piatto è una celebrazione di sapori autentici. Non perdere le "Gårdsgris" con citronelle e surkål, o le croccanti "Kroketter" con cheddar e jalapeño, perfette per condividere un momento di puro piacere.
piatti principali di alta qualità
Per i veri appassionati di carne, la "Entrecôte" di mucca svedese e il "Wagyu" con osso sono assolutamente da non perdere. Il mare prende vita con la "Havsaborre", un'orata intera alla griglia con burro di soia e limone, mentre il risotto al tartufo con guanciale e pecorino offre un'esperienza cremosa e avvolgente. Le opzioni vegetariane includono il "Bimi broccoli" con chimichurri e pecorino, garantendo scelta e varietà per tutti.
dolci irresistibili
Per concludere in dolcezza, la "Truff" ti sorprenderà con la sua intensità aromatica, un dessert perfetto per gli amanti del cioccolato e dei sapori profondi. È un modo sublime per terminare un pasto ricco e variegato, lasciando un ricordo indelebile del tuo viaggio gastronomico a Stockholm.
bevande e specialità
Accompagna i tuoi piatti con una selezione di vini raffinati, birre artigianali e cocktail creativi preparati dal nostro bartender Hugo, famoso per le sue miscele uniche. Che tu preferisca un calice di vino, una birra fresca o un cocktail innovativo, il nostro menu di bevande è progettato per elevare la tua esperienza culinaria e rendere ogni sorso un momento di piacere.
