Esperienza culinaria di alto livello a Wedholms Fisk
Antipasti raffinati
Inizia il tuo viaggio gastronomico con antipasti raffinati come la cremosa Lobster Bisque, un classico caldo ricco di aragosta, panna, verdure e erbe aromatiche, o il delicato Tuna Carpaccio, preparato con tonno fresco, olio d'oliva, limone ed erbe, perfetto per aprire il palato.
Piatti principali di mare
Per i veri amanti del pesce, la Grigliata di Turbot con rafano, burro bruciato e novelle patate è un must, offrendo un sapore ricco e una consistenza perfetta. Alternativamente, il Sole Meunière e il Merluzzo alla griglia con patate novelle sono piatti che esaltano la freschezza degli ingredienti in un abbraccio di gusti autentici.
Delizie dolci
Per chiudere in dolcezza, la Spuma di mela flambée con coulis di cloudberry e il Sorbetto di rabarbaro con mandorle sono scelte eccellenti, portando un tocco di eleganza e freschezza al fine pasto.
Vini e bevande
La nostra selezione di vini comprende etichette di tutto il mondo, perfette per accompagnare ogni piatto. Disponiamo inoltre di una vasta scelta di cocktail artigianali e di birre artigianali italiane e internazionali. La carta dei vini e delle bevande è ideale per gli intenditori e per chi desidera esplorare sapori unici in un ambiente elegante e accogliente.
