Menù di Brygghuset Fiskebäckskil
Antipasti
Inizia il tuo pasto con i nostri antipasti raffinati come il Löjrom, un delicato caviale svedese dal gusto unico, oppure la calda e avvolgente Fisk & Musselsoppa, una zuppa di pesce e cozze, perfetta per riscaldarsi nelle serate più fredde.
Piatti principali
- Torskrygg, un pesce delicato e saporito, servito con contorni stagionali
- Helstekt Rödtunga, una platessa arrosto, ideale per gli amanti del pesce fresco
Dolci
Per concludere il pasto, lasciati tentare dai nostri dessert artigianali, perfetti per soddisfare ogni voglia di dolce: dalla classica panna cotta alle creazioni stagionali che cambiano secondo la disponibilità delle materie prime.
Bevande
- Una selezione di vini svedesi e internazionali
- Selezione di whisky di alta qualità, per gli intenditori
Speciali e stagionali
Il nostro menu cambia stagionalmente per offrirti sempre i migliori prodotti freschi e locali, dalle prime fasi della primavera con il ritorno del makrill, alle estati con le deliziose cozze, fino all'autunno ricco di aragoste e ostriche in un'atmosfera intima e accogliente.
