Home

Scarica

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Aggiungi

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Benefici

London

Europe

United Kingdom

# Silo – Ristorante No Waste a Londra, Cucina Sostenibile, Esperienza Gastronomica Unica
Silo è un ristorante innovativo situato a Londra, noto per essere il primo ristorante al mondo "No Waste". Con un forte impegno per la sostenibilità, Silo offre un'esperienza culinaria unica, combinando piatti creativi e ingredienti freschi. La ristorazione è caratterizzata da un menù degustazione di sette portate, che cambia regolarmente e riflette la filosofia del ristorante. La comunità locale apprezza Silo per la sua atmosfera accogliente e il servizio attento, rendendolo una scelta popolare per occasioni speciali e cene informali. Le recensioni lodano la qualità del cibo e l'originalità delle preparazioni, rendendolo un punto di riferimento nella scena gastronomica londinese.

## Storia
### La storia di Silo
Silo è stato fondato con la visione di ridurre gli sprechi alimentari e promuovere pratiche sostenibili nella ristorazione. Il fondatore ha voluto creare un luogo dove il cibo fosse non solo delizioso, ma anche etico e responsabile. La missione di Silo è quella di dimostrare che è possibile mangiare bene senza compromettere il pianeta.

### Milestones e crescita
- Apertura nel 2019 come primo ristorante No Waste al mondo.
- Riconoscimento con una stella Michelin per l'innovazione e la sostenibilità.
- Espansione della clientela e aumento della popolarità grazie a recensioni positive.
- Collaborazioni con produttori locali per garantire ingredienti freschi e di alta qualità.

### Influenza culturale e locale
Silo ha avuto un impatto significativo sulla comunità locale, ispirando altri ristoranti a considerare pratiche più sostenibili. La sua presenza ha contribuito a sensibilizzare il pubblico sull'importanza della riduzione degli sprechi alimentari e sull'uso di ingredienti locali e stagionali. Il ristorante è diventato un punto di riferimento per chi cerca un'esperienza culinaria che rispetti l'ambiente.

### Continuare la tradizione
Silo continua a innovare e a migliorare le proprie pratiche, mantenendo un dialogo aperto con i clienti e la comunità. Il ristorante organizza eventi e workshop per educare il pubblico sulla sostenibilità e sull'importanza di una cucina responsabile. Questa dedizione alla tradizione e all'innovazione è ciò che rende Silo un luogo speciale.

## Comunità
### Coinvolgimento della comunità
Silo è attivamente coinvolto nella comunità locale, partecipando a eventi e collaborando con organizzazioni che promuovono la sostenibilità. Il ristorante ospita regolarmente eventi per sensibilizzare l'opinione pubblica sulle questioni ambientali e alimentari. Inoltre, Silo collabora con produttori locali per supportare l'economia locale e garantire ingredienti freschi.

### Notione della comunità sul ristorante
La comunità percepisce Silo come un ristorante innovativo e responsabile. I clienti apprezzano l'impegno del ristorante per la sostenibilità e la qualità del cibo. Le recensioni evidenziano la cordialità del personale e l'atmosfera accogliente, rendendo Silo un luogo dove tornare.

### Eventi e raduni
Silo organizza eventi speciali e cene a tema, attirando una clientela variegata. Questi eventi offrono l'opportunità di esplorare nuove cucine e di interagire con chef e produttori locali. La ristorazione è anche un luogo di incontro per chi condivide la passione per il cibo sostenibile e la cucina innovativa.

## Offerte
### Cosa offre Silo
Silo offre un'esperienza culinaria unica attraverso un menù degustazione di sette portate, che cambia regolarmente per riflettere la stagionalità degli ingredienti. Ogni piatto è preparato con attenzione e creatività, garantendo un'esperienza gastronomica indimenticabile.

### Esperienza culinaria
La cucina di Silo è caratterizzata da piatti innovativi e ben presentati. Ogni portata è accompagnata da una spiegazione dettagliata da parte del personale, che condivide la storia e la filosofia dietro ogni ingrediente. La qualità del cibo è elevata, con un forte focus sulla freschezza e sulla sostenibilità.

### Eventi e pacchetti
Silo offre pacchetti per eventi privati e cene aziendali, permettendo ai clienti di personalizzare la loro esperienza. Gli eventi possono includere degustazioni di vini abbinati ai piatti, offrendo un'esperienza culinaria completa e immersiva.

### Strutture e caratteristiche
- Atmosfera accogliente e informale
- Cucina a vista per osservare i preparativi
- Servizio attento e cordiale
- Opzioni vegetariane e per intolleranze alimentari

## Pro e Contro
### Approfondimenti chiave dalle recensioni
Le recensioni di Silo evidenziano sia aspetti positivi che negativi. Molti clienti lodano la qualità del cibo e l'innovazione dei piatti, mentre alcuni segnalano problemi con il servizio e i tempi di attesa.

### Complimenti e punti di forza
- Qualità del cibo e presentazione
- Impegno per la sostenibilità
- Atmosfera accogliente e informale
- Servizio attento e disponibile

### Contrasti e menzioni notevoli
Alcuni visitatori hanno notato che i tempi di attesa possono essere lunghi, specialmente durante le serate affollate. Inoltre, ci sono state segnalazioni di piatti che non hanno soddisfatto le aspettative, ma la maggior parte delle recensioni è positiva.

### Valutazione riassuntiva
Silo è generalmente ben valutato per la qualità del cibo e l'innovazione, ma i tempi di attesa e alcune esperienze di servizio possono variare. Nel complesso, è un ristorante che merita di essere visitato per la sua proposta unica e sostenibile.

## Posizione e Attrazioni nei Dintorni
Silo si trova a Londra, nel quartiere di Hackney, precisamente in Unit 7 Queens Yard, London E9 5EN, Regno Unito. La posizione è strategica, vicino al parco olimpico e ad altre attrazioni locali. La zona è caratterizzata da una vivace scena culturale e gastronomica, con numerosi bar e ristoranti nelle vicinanze. I visitatori possono esplorare il parco olimpico e godere di passeggiate lungo il fiume, rendendo Silo una scelta ideale per una serata fuori.

## Domande Frequenti
**Qual è il menù di Silo** Il menù consiste in un'esperienza di degustazione di sette portate.
**Silo offre opzioni vegetariane** Sì, ci sono opzioni vegetariane disponibili.
**Quali sono gli orari di apertura di Silo** Silo è aperto dal giovedì al sabato, con orari variabili.
**È necessaria la prenotazione** Sì, è consigliabile prenotare in anticipo.
**Silo è adatto per eventi privati** Sì, Silo offre pacchetti per eventi privati.

## Visita Silo Oggi
Silo è un ristorante che offre un'esperienza gastronomica unica, con un forte impegno per la sostenibilità e la qualità del cibo. La sua storia e la sua filosofia lo rendono un luogo speciale a Londra, dove ogni piatto racconta una storia. Con un servizio attento e un'atmosfera accogliente, Silo è il posto ideale per chi cerca un'esperienza culinaria innovativa e responsabile. Non perdere l'occasione di visitare Silo e scoprire la magia della cucina No Waste.

5bcb3240-41d1-4825-bd33-c9ebe927ada4

Vi åkte till Silo för vår bröllopsdag och vilken vacker restaurang det är. Smakfull, ren design, med utrymme mellan borden och bord för två en generös storlek. 

Maten i sig var i allmänhet riktigt bra. Brödet och smöret var vansinnigt gott, och varje rätt - med undantag för en - var välbalanserad och utsökt förberedd och presenterad. Tycker jag att det var löjligt att få en 16-dels lök som förrätt ? Ja, men det var fortfarande utsökt. 

Det enda problemet vi hade var med kursen klassad som huvud. Jag åt maitakisvamp och båda delarna i rätten var goda, men tillsammans blev det alldeles för mycket. Det fanns ingen lättnad från svampens sötma och kornets rikedom, och det kändes väldigt obalanserat. Det kan ses som en smaksak, men objektivt sett var min partners huvudsakliga riktigt dålig. Bläckfisken var tuggig till den grad att den var oätlig, och det berodde enbart på felaktig tillagning. Det var inte hans första bläckfisk och vi visste att den inte alls var rätt. Det var faktiskt väldigt off - puttning. 

Servicen var fantastisk hela natten och den enda besvikelsen var att våra två tallrikar togs bort praktiskt taget orörd med inga frågor. Den bläckfisken påverkade hela måltiden, och den var uppenbarligen oäten. 

Allt som allt en fantastisk måltid i en fantastisk miljö, bara synd om att en kurs.

6666c8f9-4fe7-46fb-9958-63dd9a02306c

Jag tog med mamma hit för en tidig lunch vid middagstid och gjorde klart för personalen i början att vi behövde åka vid 14:00, kontrollera att vi fortfarande hade tid för de 7 rätter. De tog detta till sig och tajmade det helt perfekt så att vi aldrig var oroliga eller kände att vi var tvungna att stressa. Maten i sig var utsökt, allt noggrant förklarat och så vackert presenterat med fantastiska levande färger, och min mamma presenterades med en liten bonustårta i slutet som jag hade meddelat dem att vi firade hennes födelsedag. Vi hade en härlig tid och skulle definitivt återvända.

4486bdfa-c07b-49df-a844-bc1130b412a2

Silo är en dold pärla! Det påstår sig vara världens första No Waste restaurang som är, naturligtvis, extremt värt, men lika självklart måste maten också vara bra - och det är det! Restaurangen en grön Michelinstjärna, som är välförtjänt. 

Det finns ingen à la carte-meny - bara 7 - rätters avsmakningsmeny. Själva menyn berättar matstället mycket lite om vad som väntar, men personalen förklarar varje kurs när den anländer. Varje alternativ på menyn är extremt innovativ, kreativ, mycket ovanlig och skiljer sig mycket från alla andra restauranger vi har besökt. Varje rätt är vackert tillagad, vackert presenterad och helt utsökt. 

Personalen var vänlig, hjälpsam och artig. Atmosfären är avslappnad, informell och väl presenterad. Ett av våra sällskap är vegetarian, som också är glutenintolerant och har andra matfrågor. Allt detta beaktades av restaurangen, som ändrade menyn i ett antal fall för att tillgodose dessa frågor. Så, mycket bra gjort Silo! 

Ett par varningar: för det första var tjänsten otroligt långsam. Restaurangen var upptagen kvällen vi åt där, men det finns gott om personal. Det tog restaurangen 3 timmar och 20 minuter totalt att servera våra måltider efter att vi hade beställt. De kanske säger att de helt enkelt inte vill stressa sina kunder men, ärligt talat, detta var löjligt långsamt! 

Den andra frågan gällde deras viner. Vi bestämde oss för att beställa vin vid glaset. Vid ett genomsnittligt pris på cirka 15 pund per glas kan matgästen rimligen förvänta sig ett helt 125 ml glas till det priset. Tyvärr är det inte så. Vinet hade - hälls ur flaskan, utan försök att mäta mängden. Vad vi fick för £ 15 var i princip en droppe vin i botten av varje glas och mycket långt ifrån vad en middag rimligen kan förvänta sig, särskilt i en Michelin - star fine dining restaurang.

7de1361f-bb80-4560-add8-51087999dc4d

Älskar noll avfall ethos. Maten var intressant och utsökt. Bra service och, för en avsmakningsmeny, priset var ganska bra också.

53cba39f-6e54-494d-84a2-009d53fc7eaa

Bokade min trendiga dotter, läste några tidigare recensioner så var tvivelaktigt. Platsen är en fröjd. Charmig service, utspridda bord, förnuftiga vinpriser och vacker matlagning. Ignorera kommentarer om att vara hungrig på slutet, vi var mätta. Räkningen för 3 landade på £ 340 som inkluderade 2 flaskor vin och ett par glas. Jag kommer definitivt tillbaka.

30624b7a-0ef1-46d2-b22e-1f49198b3455

Detta var vårt andra besök i Silo och vi var lite besviken - främst med tjänsten. 
Vi bokade bord vid 8 . 30 men fick inte plats förrän 8 . 50 och servicen var då mycket långsam - ingen mat eller dryck erbjuds ens förrän efter 9 och av 9 . 30 hade vi bara ätit en rätt mat. Vårt bröd var helt saknad tills påpekade. Hela måltiden tog 3 timmar, vilket var för långsamt tempo. 
På den positiva sidan var mycket av maten utsökt - tomater, gröna bönor, fläsk, svamp och glass smörgås var höjdpunkter, liksom brödet när det så småningom kom! Vi hade också ett problem med en av flaskorna vin (det var ett naturligt vin som vi tyckte var för syrligt) och vår servitör var fantastisk och ersatte den utan kostnad. 
Förra gången satt vi i baren och interagerade mycket med kock Will och kanske gjorde det mycket mer speciellt då han hade stor energi och man kunde känna passionen han har för maten. Det var därför en liten besvikelse att gå tillbaka med min syster som var på besök från Skottland för en andra specialmåltid men tycker att tjänsten är medioker.

98ef52f6-3c22-4bd7-b9dc-f54548796837

Vi såg verkligen fram emot vår matupplevelse på Silo. Deras ethos och noll - avfall hållbar mat praxis var en riktig lockelse och vi såg fram emot att prova läckerheter. Du måste ta allt i menyn när du äter på kvällen, vilket vi visste, det är en 7 - rätters avsmakningsmeny prissatt till 75 per person. 

Maten är i allmänhet underväldigande, översaltad och många av oljorna och dressingen gör de övergripande rätterna ganska sura och obehagliga. Speciellt dålig var den huvudsakliga fläskrätten, fettet var inte utsmält, köttet var torrt, en obehaglig förkolnad avslutning till kanten och grönsakerna var också bitter överlag vilket ger en mycket genomsnittlig maträtt. Vildkaninknytet var också en riktig besvikelse, så starkt kryddat med Szechuanpeppar, att det övermannade och återigen skapade en mycket bitter obalanserad maträtt. Små portioner genomgående t. ex. 3 små halvbitar (väl 2 och en skorpa) brödbitar mellan 2 personer, 2 små skivor lök vardera för Grillad Troja lök, hjortkött garum, svart vitlök skål... . 

Höjdpunkter på menyn: Koji quaver, treacle, getost starttallrik, smaken av tomaterna i mjöliga tomater, hampa ricotta, fårkött garamellrätt och dessertglass - gräddrätter (men besviken båda desserterna var glass - grädde, inte väntat för fina middagar, och visar en brist på variation här). Vi gjorde vin vid glaset, priserna är runt 8 - 15 per glas, eller från 50 per flaska. Trevliga viner, men lite för dyrt för säker. 

Jag applåderar Silo för konceptet, men utförandet kräver arbete och disken behöver höjas och bättre balans. Den övergripande atmosfären är ren/scandi om lite intetsägande. Servrarna var mycket artig om lite passiv och hela stället kunde ha gjort med en injektion av personlighet över låtsas. Sammantaget skulle jag inte rekommendera, och skulle råda många bättre avsmakningsmenyer.

49026227-ae2e-4ad1-91e6-9c965836e62b

På lördagen njöt vi av en otrolig matupplevelse på Silo. Beläget i utkanten av Olympic Park med ett härligt läge vid floden är där du hittar restaurangen. Silo är en No Waste restaurang som är stolt över hållbarhet , foderråvaror och jäsning att producera som jag nu kan säga rätter med fantastisk skicklighet och viktigast av allt smak. 
Vi anlände för att få ett härligt vänligt välkomnande innan vi satte oss vid kockens disk. Här kunde vi inte bara prata med köksmästare Will utan även resten av teamet. Det var också fantastiskt att titta på och lära sig om varje maträtt som skapas. 
Menyn består av en All In och en avsmakningsmeny med kort lista. Det finns också möjlighet att inkludera en vinparning om du så önskar. 
Vår eftermiddag började med ett glas bubbel innan vi bestämde oss för att gå med i All In menyn. 
Du börjar med snacksen som inkluderade Koji Quaver , Siloaf brödet och smöret innan du avslutar med Grilled Troy Onion . Vi var redan förbluffade av smakerna och kunde inte vänta på vad som skulle komma. 
Detta skulle vara i form av en härlig och uppfriskande maträtt av tomater med ricotta följt av den otroliga Rökt Rosa Gran Potatis. Om detta inte var nog så var Wild Rabbit i en surdegsdunkel helt enkelt genialisk. 
Detta ledde oss till huvudrätterna Ostronsvamp och Bruntona Fläsk. Svampen var fantastisk och fläsket var fantastisk. Vi älskade varenda rätt som ställdes framför oss. 
Vi njöt också av cocktails och vin inklusive Forest Negroni , Walnut Old Fashioned och Skin Contact Orange Wine från Emilia Romagna. 
Nu var det dags för desserter som började med Pirate Rice Amazake och slutade med Siloaf Ice Cream Sandwich. 
Innan vi avslutade med te och kaffe tog Will med oss på en kort rundtur i restaurangen. Här fick vi se och höra om alla processer som går in för att skapa varje rätt och hur de använder rester för att uppfinna nya rätter. Det var verkligen fantastiskt att lyssna på. Vi gick sedan tillbaka till våra platser för att njuta av vårt te som avslutade en riktigt fantastisk eftermiddag. 
Maten som Will och hans team skapade var helt enkelt enastående , vänligheten och servicen från hela teamet var förstklassig. 
Så detta kommer inte som någon överraskning när jag säger att Silo är ett måste besök och en vi kommer att se att uppleva igen mycket snart. 
Tack Will och hela ditt team för en fantastisk matupplevelse och ser fram emot att träffa er alla snart igen.

Silo London: Ristorante sostenibile con cucina innovativa vicino Olympic Park

Scopri Silo a Londra, un ristorante unico nel cuore di East London. Gusti innovativi e atmosfera vivace ti aspettano—prenota ora la tua esperienza culinaria!.

Silo a Londra: Ristorante di Design nel Quartiere E9

London Borough of Hackney

Silo

England

Vivi un'esperienza gastronomica indimenticabile al Silo a Londra. Scopri piatti innovativi e un'atmosfera accogliente in Unit 7 Queens Yard.

Esperienza culinaria unica al Silo, Londra - Ristorante di tendenza

Scopri tutto su Silo a Londra, il ristorante di tendenza in Queen's Yard. Cucina innovativa, atmosfera unica e piatti da non perdere.

Informazioni su Silo, Londra - Ristorante di tendenza a Queen's Yard

Orari di apertura per Silo, Londra. Trova gli orari di apertura di Silo a Queen's Yard, Londra, e pianifica la tua visita.

Menu di Silo a Londra

Piatti Signature

Bevande e Abbinamenti

Opzioni Dietetiche

Raccomandazioni dello Chef

Scopri il Menu di Silo

Hera Restaurant

Barge East Restaurant

Lokma Westfield